r
Nosalty Logó
tészta töltött tészta

Szentistváni krumplis-túrós derelye

Kis Andrea
Szentistváni krumplis-túrós derelye
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

1686
Kalória
36.7g
Fehérje
123.2g
Szénhidrát
116.8g
Zsír
302g
Víz
513.8g
Koleszterin
5.7g
Élelmi rost
7.7g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 1686 kcal
  • 6% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 6739 kcal
  • 6% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 268 kcal
  • 6% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.7 g

Zsír

  • Összesen
    116.8 g
  • Telített zsírsav
    68 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    514 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1432.6 g
  • Cink
    165 mg
  • Szelén
    67 mg
  • Kálcium
    266 mg
  • Vas
    129 mg
  • Magnézium
    79 mg
  • Foszfor
    558 mg
  • Nátrium
    156 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    123.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    302 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    936 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    50 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    76 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    88 micro
  • Kolin:
    247 mg
  • Retinol - A vitamin:
    919 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    190 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    342 micro
Összesen 1686 kcal
  • 6% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    146.9 g

Zsír

  • Összesen
    467 g
  • Telített zsírsav
    271 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    126 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    2055 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5730.4 g
  • Cink
    660 mg
  • Szelén
    268 mg
  • Kálcium
    1066 mg
  • Vas
    514 mg
  • Magnézium
    316 mg
  • Foszfor
    2232 mg
  • Nátrium
    625 mg
  • Réz
    27 mg
  • Mangán
    24 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    492.9 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    1208 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3743 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    93 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    64 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    302 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    353 micro
  • Kolin:
    989 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3676 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    762 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1368 micro
Összesen 6739 kcal
  • 6% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    18.5 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    81 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    226.9 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    88 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    19.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    47.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    148 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    12 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    146 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 268 kcal

Elkészítés

  1. A megtisztított, felkockázott burgonyát sóval megfőzzük, majd összetörjük és elkeverjük 10 dkg teavajjal. Sózzuk, ha sótlan lenne.
  2. Levestésztát gyúrunk. 50 dkg lisztet egy tálba teszünk , közepébe mélyedést készítünk, és beleütjük az egész tojásokat. Sózzuk, és teljesen simára gyúrjuk. Ha kemény lenne, egy kis vízzel lágyíthatjuk a tésztát. Majd 2 gombócot formázunk, és letakarjuk konyharuhával. Pihentetjük egy picit.
  3. Teavajat /300 g/ egy lábasba megsütjük. (A felolvadt vajat tovább melegítjük. Fel fog habozni. Akkor lesz jó, ha a hab eltűnik.)
  4. Levestésztát kinyújtjuk NAGYON vékonyra. Felkockázzuk, majd betöltjük a krumplival.
  5. Fazékban vizet forralunk, és kifőzzük a derelyét (feljön a víz tetejére és még pár perc). Egy jénait kikenünk a sült vajjal. A kifőtt derelyét szűrővel kivesszük, a jénaiba tesszük, megkenjük a sült vajjal, majd megszórjuk túróval, és így rétegezzük. Tejföllel tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p
  • Főzés ideje: 20 p

Anyukámtól örökölt recept.

Hasonló receptek

Összes töltött tészta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept