pite sütőtökös pite

Sütőtöktorta Edit konyhájából

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt
1 db tojás
12.5 dkg margarin
1 csapott ek cukor
1 csomag sütőpor

Töltelék

0.5 kg sütőtök
15 dkg cukor
1 db tojás
2 dl tejföl
1 kávéskanál fahéj
1 tk gyömbér

743

Kalória

10.5g

Fehérje

93.9g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

157.3g

Víz

119.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

44.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
14g tojás

17 kcal
31g margarin

224 kcal
3g cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal

Töltelék

125g sütőtök

47 kcal
38g cukor

145 kcal
14g tojás

17 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal

Összesen 743 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
125g margarin

896 kcal
10g cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Töltelék

500g sütőtök

189 kcal
150g cukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal

Összesen 2975 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

15.3g finomliszt

56 kcal
4.2g tojás

5 kcal
9.5g margarin

68 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal

Töltelék

38.2g sütőtök

14 kcal
11.5g cukor

44 kcal
4.2g tojás

5 kcal
15.3g tejföl

30 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
37.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1198.9 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
344 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
474 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93.9 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
157.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
915 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
339 micro
α-karotin
876 micro
β-karotin
4640 micro
β-crypt
3647 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 743 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
151.2 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
478 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4795.6 g
Cink
4 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
1377 mg
Vas
9 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
1895 mg
Nátrium
1172 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
375.8 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
629.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3661 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
1357 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
18562 micro
β-crypt
14589 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
531 micro

Összesen 2975 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
268 micro
β-karotin
1418 micro
β-crypt
1115 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

Tészta

Először a sütőtöktorta töltelékéhez a tököt cikkekre vágjuk, sütőben 200 fokon puhára sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Eközben hozzálátunk a tészta elkészítéséhez. A lisztet összekeverjük a cukorral és a sütőporral, majd a tojás és némi víz hozzáadásával egynemű tésztává összegyúrjuk.
A kapott tésztát kinyújtjuk, torta/piteformában 170 fokon elősütjük kb. 10 percig.

Töltelék

A megsült és kihűlt sütőtök húsát kikaparjuk a héjából és összeturmixoljuk.
A tojást szétválasztjuk. A sárgáját a sütőtökpéppel, a cukorral, a tejföllel, a fahéjjal és a gyömbérrel összekeverjük.
A tojásfehérjét habbá verjük és óvatosan a sütőtökös masszához forgatjuk.
Az így elkészült tölteléket az elősütött tésztára öntjük és kb. 30 percig sütjük 180 fokon előmelegített sütőben.