Sütőtökös farfalle csirkemellel

Name: Sütőtökös farfalle csirkemellel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sütőtök; 25 dkg Csirkemellfilé; 15 dkg Farfalle; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 kk Gyömbér; 2 dl Főzőtejszín

Pogácsa

kerek tányéron sütőtökös tészta csirkemellel és parmezánnal

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sütőtök
25 dkg csirkemellfilé
15 dkg farfalle
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kk gyömbér
2 dl főzőtejszín

448

Kalória

29.1g

Fehérje

59.5g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

266.3g

Víz

84.2g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

167g sütőtök

63 kcal
83g csirkemellfilé

100 kcal
50g farfalle

186 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal

Összesen 448 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
150g farfalle

557 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g gyömbér

1 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

Összesen 1346 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

41.9g sütőtök

16 kcal
20.9g csirkemellfilé

25 kcal
12.6g farfalle

47 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
16.8g főzőtejszín

22 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
807 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
161 mg
Vas
3 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
266.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
817 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
1168 micro
β-karotin
5931 micro
β-crypt
4859 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 448 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
87.4 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
253 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2421 g
Cink
5 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
483 mg
Vas
9 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
1173 mg
Nátrium
264 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
178.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
799 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2451 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
513 micro
Kolin:
271 mg
Retinol - A vitamin:
213 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17794 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 1346 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.8 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
293 micro
β-karotin
1490 micro
β-crypt
1221 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A sütőtököt felszeleteljük és a sütőben puhára sütjük.
Kevés olívaolajon az apróra vágott hagymákat megdinszteljük, hozzáadjuk a reszelt gyömbért. Jól összekeverjük, rádobjuk a pici kockára vágott csirkemellet, lepirítjuk.
A megsült sütőtököt késes aprítóban pürésítjük, hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk (szecsuáni borsot is használhatunk plusz ízek kedvéért)
A serpenyőben piruló csirkemellre rázúdítjuk a sütőtökös keveréket, megkóstoljuk, sózzuk ha még igényli és ízlés szerint adhatunk szerecsendiót is hozzá.
Lefedjük és még pár percet még együtt rotyogtatjuk.
A közben megfőzött farfallét jól lecsöpögtetjük, és beleöntjük a serpenyőbe, összekeverjük az egészet.
Még pár percig lefedve hagyjuk, hogy jól összekeveredjenek az ízek.
Parmezánt reszelünk rá.