tapas chips

Sütőben sült cukkinis rágcsa

vegetáriánus

Gréti

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
1 dl tej
1 db zsemle
5 dkg parmezán sajt
1 gerezd fokhagyma
0.5 kávéskanál cayenne paprika (vagy chili)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj

179

Kalória

10.1g

Fehérje

14.3g

Szénhidrát

Zsír

129.3g

Víz

11.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

130g cukkini

21 kcal
33g tej

19 kcal
18g zsemle

49 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 179 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

390g cukkini

63 kcal
100g tej

56 kcal
54g zsemle

147 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 537 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

64.5g cukkini

10 kcal
16.5g tej

9 kcal
8.9g zsemle

24 kcal
8.3g parmezán sajt

32 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
837.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
288 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
317 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
129.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2636 micro

Összesen 179 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.2 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2511.5 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
865 mg
Vas
4 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
548 mg
Nátrium
951 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
387.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
478 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7909 micro

Összesen 537 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
143 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1307 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral és kenjük meg egy kevés olívaolajjal (ha van olajsprénk, azzal dolgozzunk, az a leghatékonyabb).
A cukkinit mossuk meg és szeleteljük fél centis karikákba. A száraz zsemléből késes aprító segítségével készítsünk morzsát.
Egy nagy tálban keverjük össze a zsemlemorzsát a sajttal, fokhagymával és a fűszerekkel. Egy másik tálba öntsük a tejet.
Először tejbe forgassuk, majd a morzsába nyomkodjuk bele a cukkinikarikákat, és mehetnek a sütőpapírral kibélelt tepsibe. Ha van olajsprénk, szórjuk meg a karikák tetejét egy kevés olajjal, ettől lesz szép aranybarna és ropogós!
Süssük a cukkinit 10-15 percig, majd a sütőből kivéve hagyjuk pár percig, hogy szobahőmérsékletűre hűljön. Utána egyből kínálhatjuk vagy légmentesen záródó dobozba tehetjük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 210 °C

További kipróbált receptek

Ha lehet, mindent sütőben sütök, ezek a kedves, ropogós cukkini karikák is így végezték. A bundázásuk pofon egyszerű, nem kell hozzá tojás, tehát, nincs vele ragacsos munka. Minél tovább várakozhatnak, hűlhetnek sütés után, annál roppanósabbak lesznek.