Sült krumpligolyó

Name: Sült krumpligolyó
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 közepes db Burgonya; 5 kk Kakukkfű; 15 dkg Füstölt sajt; 1 db Chili; 4 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Zsemlemorzsa

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 közepes db burgonya
5 kk kakukkfű
15 dkg füstölt sajt
1 db chili
4 db tojás
20 dkg finomliszt
20 dkg zsemlemorzsa

918

Kalória

39.1g

Fehérje

135.2g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

221g

Víz

240.1g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

267g burgonya

154 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g chili

0 kcal
73g tojás

92 kcal
67g finomliszt

243 kcal
67g zsemlemorzsa

263 kcal

Összesen 918 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

800g burgonya

462 kcal
5g kakukkfű

5 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
0g chili

0 kcal
220g tojás

277 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal

Összesen 2754 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

50.8g burgonya

29 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
9.5g füstölt sajt

31 kcal
0g chili

0 kcal
14g tojás

18 kcal
12.7g finomliszt

46 kcal
12.7g zsemlemorzsa

50 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.1 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1389.2 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
199 mg
Vas
7 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
426 mg
Nátrium
593 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
135.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
221 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 918 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
117.3 g

Zsír

Összesen
70.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4167.6 g
Cink
9 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
597 mg
Vas
21 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
1277 mg
Nátrium
1779 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
405.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
663 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
126 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
449 micro
Kolin:
691 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1064 micro

Összesen 2754 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A kockára vágott krumplit sós vízben megfőzzük.
Miután megfőtt, krumplipürét csinálunk belőle.
Ha kész a püré, én két felé szoktam szedni. Az egyikbe kakukkfüvet és füstölt sajtot keverek, a másikba szárított chilit.
Ha már egy kicsit kihűlt a krumpli, kis golyókat formálunk belőle.
Majd a szokásos módon a golyókat bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa).
Az így elkészült krumpligolyókat bő forró olajban kisütjük. Nem kell neki sok idő. Kb.: 1 perc, éppen, hogy megpiruljon. Ha tovább sütjük, akkor szétesnek a golyók.