r
Nosalty Logó

Sós mandula

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Oli
Sós mandula
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 18% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 45% Zsír
Összesen 738 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 45% Zsír
Összesen 2950 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 45% Zsír
Összesen 466 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 45% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.8 g

Zsír

  • Összesen
    65.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4472 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    298 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    335 mg
  • Foszfor
    601 mg
  • Nátrium
    3222 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.3 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    65 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 738 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 45% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    107 g

Zsír

  • Összesen
    262.6 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    167 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    62 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    17888.2 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    1191 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    1341 mg
  • Foszfor
    2405 mg
  • Nátrium
    12889 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    93.4 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    50 mg

VÍZ

  • Összesen
    122.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    119 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    245 micro
  • Kolin:
    261 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 2950 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 45% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.9 g

Zsír

  • Összesen
    41.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2825.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    188 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    212 mg
  • Foszfor
    380 mg
  • Nátrium
    2036 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 466 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A mandulát megtörjük, egy tálba tesszük, majd ráöntünk annyi forrásban lévő vizet, hogy ellepje.
  2. 2-3 percig áztatjuk, majd leszűrjük.
  3. Amíg még meleg, a magokról ledörzsöljük a barna héjat. (Egyenként hüvelyk- és mutatóujjunk között tartva kinyomkodjuk a héjból. Ha eleve tisztított mandulával van dolgunk, akkor ezek a lépések természetesen nem szükségesek.)
  4. Az immár fehér mandulákat megszárítjuk, előmelegített sütőben 200 C˚-on aranyszínűre pirítjuk.
  5. Közben készítünk egy nagyon tömény sóoldatot: 1 dl vízben feloldunk 3 evőkanál sót.
  6. A magokat kiszedjük a sütőből, beleforgatjuk a sós vízbe, majd újra szétterítjük a tepsin és visszatesszük a sütőbe, amíg meg nem száradnak és a só fehér kristályok formájában meg nem jelenik rajtuk.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 96
  • Tegnapi nézettség: 11
  • 7 napos nézettség: 143
  • Össznézettség: 39101
  • Feltöltés dátuma: 2008. november 11.

Receptkategóriák

Már kiskorom óta családunk első számú kedvence ez a remek borkorcsolya. A szilveszter szinte elképzelhetetlen nélküle. Azonban vigyázat: csak mértékkel fogyasszuk, mert nagyon nehéz és kalóriadús csemege!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek