Sárgabarackos kosárkák

Name: Sárgabarackos kosárkák
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Leveles tészta mirelit; 9 db Sárgabarack kisebb; 10 g Cukor; 10 g Dió; 1 db Tojás kenéshez; 1 ek Porcukor tetejére

Lizinka_

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg leveles tészta (mirelit)
9 db sárgabarack (kisebb)
10 g cukor
10 g dió
1 db tojás (kenéshez)
1 ek porcukor (tetejére)

591

Kalória

11.7g

Fehérje

66.3g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

148.4g

Víz

45g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

20.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

125g leveles tészta

464 kcal
173g sárgabarack

77 kcal
3g cukor

10 kcal
3g dió

16 kcal
14g tojás

17 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 591 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

500g leveles tészta

1855 kcal
693g sárgabarack

309 kcal
10g cukor

39 kcal
10g dió

65 kcal
55g tojás

69 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 2364 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

39.2g leveles tészta

145 kcal
54.4g sárgabarack

24 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.8g dió

5 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
148.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
1763 micro
β-crypt
169 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 591 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.6 g

Zsír

Összesen
128.6 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1584.7 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
121 mg
Vas
4 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
1076 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
265.4 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
593.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
696 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
122 micro
β-karotin
7052 micro
β-crypt
675 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
818 micro

Összesen 2364 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
553 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

Leveles tésztát kiengedés után fél cm vastagságúra nyújtjuk. Egy nagyobb pogácsaszaggatóval (nálam ez 7 cm átmérőjű) köröket szúrunk ki belőle. A körök felének közepét kiszúrjuk egy kisebb szaggatóval (nálam ez 4.5 cm átmérőjű). Csak a nagy körökre és a nagy körgyűrűre van szükség.
A kiszúrt kis köröket újból összedolgozzuk a tésztacakkokkal, és újból szaggatjuk a tésztát. Arra kell ügyelni, hogy egyforma számú kör és körgyűrű legyen.
A nagy köröket sütőlapra helyezzük, megkenjük tojással, és a közepére cukrot szórunk. Erre fél sárgabarackot helyezünk, melynek közepébe egy negyed diót teszünk.
A sárgabarack köré tesszük a tésztagyűrűt, és kissé rányomkodjuk. Ezután a tészta és a barackok tetejét megkenjük felvert tojással.
Előmelegített sütőbe tesszük, és aranybarnára sütjük. A kész kosárkákat bőven megszórjuk porcukorral és langyosan kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40

Egy délutáni főzőcske alkalmával a barátnőmmel "kreatívkodtunk" egy kicsit. Gyermekek is besegítettek. Így a kis kezek segítségével gyorsan elkészült ez az illatos desszert.