Sajtos pogácsa laktóz- és fruktózmentesen

Name: Sajtos pogácsa laktóz- és fruktózmentesen
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; laktózmentes 15 dkg Vaj; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 2 ek Só csapott; laktózmentes 4 ek Tejföl; pannónia eredeti 10 dkg Sajt; 1 db Tojássárgája felvert; pannónia eredeti 5 dkg Sajt reszelt

jeles.lilla

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg vaj
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 ek só (csapott)
4 ek tejföl
10 dkg sajt

Hozzávalók a tetejére

1 db tojássárgája (felvert)
5 dkg sajt (reszelt)

486

Kalória

12.2g

Fehérje

39g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

32.9g

Víz

128.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

765.8mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír

Hozzávalók a tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
13g tejföl

26 kcal
17g sajt

59 kcal

Hozzávalók a tetejére

3g tojássárgája

11 kcal
8g sajt

29 kcal

Összesen 486 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír

Hozzávalók a tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
22g só

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
100g sajt

352 kcal

Hozzávalók a tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2918 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír

Hozzávalók a tésztához

41.6g finomliszt

151 kcal
20.8g vaj

149 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g só

0 kcal
11.1g tejföl

22 kcal
13.9g sajt

49 kcal

Hozzávalók a tetejére

2.8g tojássárgája

9 kcal
6.9g sajt

24 kcal

Összesen 404 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1976.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
195 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
1564 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
279 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 486 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
73.1 g

Zsír

Összesen
187.7 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
771 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11859.1 g
Cink
7 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
1168 mg
Vas
5 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
1039 mg
Nátrium
9385 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
234.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
197.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1674 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
262 mg
Retinol - A vitamin:
1647 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
276 micro

Összesen 2918 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1642.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
162 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
1300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 404 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, és lisztezett deszkán kb. 1-1,5 ujjnyi vastagságúra nyújtjuk.
Pogácsaszaggatóval vagy egy kisebb pohárral pogácsaformákat szaggatunk a tésztából.
A pogácsák tetejét megkenjük a felvert tojássárgával, megszórjuk pannónia reszelt sajttal, majd 180 °C-ra előmelegített sütőbe toljuk.
Kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha szép, aranybarna színű lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az egyik kedvencem a sajtos pogácsa, így házilag is elkezdtem gyártani :D Szerencsére sikere volt, hamar elfogyott, pedig nem kis adagot szoktam készíteni :)