sós süti sós aprósütemény

Sajtos kréker

Katica

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
20 dkg vaj (lehet margarin is)
20 dkg edami sajt (jó a trappista is, de nagyon finom a füstölt is)
3 db tojássárgája (1 a kenéshez)
2 kk só (sajtfüggő)
1 ek szezámmag (szóráshoz)
köménymag ízlés szerint (szóráshoz)

518

Kalória

13.8g

Fehérje

26.6g

Szénhidrát

40.1g

Zsír

28.3g

Víz

209.8g

Koleszterin

Élelmi rost

169.5mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
25% Szénhidrát
37% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
33g vaj

239 kcal
33g edami sajt

119 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
1g só

0 kcal
1g szezámmag

7 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 518 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
37% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g edami sajt

714 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
8g só

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 3109 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
37% Zsír

29.6g finomliszt

108 kcal
29.6g vaj

212 kcal
29.6g edami sajt

106 kcal
8.9g tojássárgája

29 kcal
1.2g só

0 kcal
1g szezámmag

6 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 461 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
25% Szénhidrát
37% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
40.1 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1448.9 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
281 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
850 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
341 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 518 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
37% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
83.1 g

Zsír

Összesen
240.7 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1259 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8693.6 g
Cink
11 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1688 mg
Vas
6 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
1614 mg
Nátrium
5102 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
159.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
169.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2083 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
171 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
583 mg
Retinol - A vitamin:
2049 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
391 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
692 micro

Összesen 3109 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
37% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
35.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
187 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1287.9 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
250 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
756 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
309 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
303 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 461 kcal

Elkészítés

A vajat elmorzsoljuk a liszttel és a sóval (a sajtból tegyünk félre egy keveset a tetejére), majd a többi hozzávalóval együtt szép, egynemű tésztává gyúrjuk. Frissen tartó fóliába csomagolva egy órára a hűtőbe tesszük.
Lisztezett felületen 1-2 mm vastagságúra nyújtjuk, tetszés szerinti kiszúrókkal kiszúrjuk, majd sütőpapírral ellátott sütőlemezre/tepsibe sorakoztatjuk őket.
Tetejüket vékonyan lekenjük az átkevert tojássárgával, megszórjuk kevés sajttal, és tetszés szerint szezámmaggal, köménymaggal. 180 C fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt aranyszínűre sütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy igazi élvezet, egyszerű és gyors. Szerintem imádni fogja a család. A mennyiség attól függ, milyen vékonyra sikerül nyújtani a tésztát, és mekkora kiszúróval dolgozol. Nekem fél cm-es nyújtásból kb. 55 db lett.