Rumos - fahéjas kókuszkocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
11 kcal
-
63g porcukor242 kcal
-
10 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
21g tejföl42 kcal
-
25g lekvár/ dzsem70 kcal
A krémhez
-
25g margarin179 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
13g rum29 kcal
-
38g kókuszreszelék248 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
A mázhoz
-
15g tojássárgája48 kcal
-
38g porcukor145 kcal
Összesen
1971
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
46 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
85g tejföl168 kcal
-
100g lekvár/ dzsem278 kcal
A krémhez
-
100g margarin717 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
50g rum116 kcal
-
150g kókuszreszelék990 kcal
-
160g tojásfehérje83 kcal
A mázhoz
-
60g tojássárgája193 kcal
-
150g porcukor581 kcal
Összesen
7885
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
25.4g finomliszt93 kcal
-
10.2g margarin73 kcal
-
2 kcal
-
12.7g porcukor49 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
4.1g tojássárgája13 kcal
-
4.3g tejföl9 kcal
-
5.1g lekvár/ dzsem14 kcal
A krémhez
-
5.1g margarin36 kcal
-
2.5g cukor10 kcal
-
2.5g rum6 kcal
-
7.6g kókuszreszelék50 kcal
-
8.1g tojásfehérje4 kcal
A mázhoz
-
3.1g tojássárgája10 kcal
-
7.6g porcukor30 kcal
Összesen
401
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 27.1 g
Zsír
-
Összesen 100.1 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 392 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 972 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 417 mg
-
Nátrium 255 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 242.4 g
-
Cukor 131 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 113.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 774 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 76 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 95 micro
-
Kolin: 325 mg
-
Retinol - A vitamin: 732 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 494 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 408 micro
Összesen
1971
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 108.5 g
Zsír
-
Összesen 400.5 g
-
Telített zsírsav 156 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 142 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 83 g
-
Koleszterin 1569 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3887.8 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 318 mg
-
Kálcium 451 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 391 mg
-
Foszfor 1667 mg
-
Nátrium 1019 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 969.6 g
-
Cukor 525 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 453.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3096 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 305 micro
-
K vitamin: 284 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 380 micro
-
Kolin: 1301 mg
-
Retinol - A vitamin: 2926 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 1974 micro
-
β-crypt 47 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1633 micro
Összesen
7885
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 20.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 197.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.3 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 23.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 149 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 100 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
401
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
20 dkg margarin
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
25 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 kk szódabikarbóna
-
1 kk fahéj
-
4 db tojássárgája
-
85 g tejföl
A krémhez
-
10 dkg margarin
-
0.5 dl rum
-
15 dkg kókuszreszelék
-
4 db tojásfehérje
A mázhoz
-
3 db tojássárgája
-
15 dkg porcukor
Elkészítés
A tésztához
- A tészta alapanyagait összegyúrjuk, és kétfelé vesszük.
- Az egyik felét belenyújtjuk a tepsibe, megkenjük lekvárral, és rákenjük a tölteléket.
- A krém hozzávalóit: margarint, kristálycukrot, és a rumot habosra keverjük, majd beletesszük a kókuszreszeléket, és a tojásfehérje felvert habját.
- A másik lappal betakarjuk (egyben van az egész megsütve).
- A mázhoz a tojássárgákat a porcukorral jól kikeverjük, és a megsült tészta tetejére kenjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 162
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 19665
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Salamon Csilla
1202 recept
Ez egy régi, bevált recept nálunk.