Rostos almalé télire

Name: Rostos almalé télire
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Alma tisztítva; 26 g Citrompótló; 80 dkg Cukor; 1 csipet Szalicil üvegenként

4adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2.5 kg alma (tisztítva)
26 g citrompótló
80 dkg cukor
1 csipet szalicil (üvegenként)

1067

Kalória

1.5g

Fehérje

277.6g

Szénhidrát

Zsír

481.3g

Víz

Koleszterin

13.5g

Élelmi rost

258g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

625g alma

293 kcal
7g citrompótló

0 kcal
200g cukor

774 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 1067 kcal

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

2500g alma

1170 kcal
26g citrompótló

0 kcal
800g cukor

3096 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 4266 kcal

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

75.2g alma

35 kcal
0.8g citrompótló

0 kcal
24.1g cukor

93 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
277.6 g
Cukor
258 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
481.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 1067 kcal

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
543.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
143 mg
Vas
3 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
1110.6 g
Cukor
1032 mg
Élelmi rost
54 mg

Víz

Összesen
1925.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
608 micro
β-crypt
248 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
653 micro

Összesen 4266 kcal

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

Az almát tisztítás után (elég csak a magházát eltávolítani, hámozni nem szükséges) 2 liter vízzel feltesszük főni, hozzáadjuk a citrompótlót is.
Ha megpuhult, paradicsompasszírozón áttekerjük.
A cukrot 6 liter meleg vízben feoldjuk és az átpasszírozott almához öntjük.
Felforraljuk.
Szalicillel tartósítjuk és üvegekbe töltjük.
Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.