Rostos almalé télire
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Hozzászólások
mennyi szalicil kell bele????
Kb. egy mokkáskanálnyi elég bele.
Szia! Be fog s?r?södni, mert az enyém elég híg lett.
???
Álltában s?r?södni fog majd, nyugi!!!
Köszike! Megkóstoltuk a maradékot, nagyon finom lett.
Megcsináltam, annyi különbséggel, hogy nem higitottam, tehát loo %.-os. Nagyon finom. Jöv?re nem csak almából, hanem más gyümölcsb?l is teszek el. Pl körte, sárgabarack /ha lesz/
Örülök, hogy sikerült és hogy ízlett!
En csak tisztan az almalevet akarom eltenni telire , cukor nelkul nagyon edes az almank. Eleg ha teszek bele befozoport? vagy fozzem is fel?Egy olyan 20 litret akarok eltenni.
Hát, én erre nem tudok válaszolni... Bef?z?porral még nem volt dolgom.
Hahó! Sajnos ez az almalé recept nem egészségesebb alternatíva a bolti gyümölcslevekhez képest, s?t inkább még egészségtelenebb. Két dolog miatt: egyik, a hozzáadott cukor miatt, az almának egyébként is magas a gyümölcscukor tartalma, ezt még megnövelni egészségtelen fehércukorral, felér egy öngyilkossággal, ugyanez van a bolti gyümölcslevekben is. A másik dolog a vitaminok, ásványi anyagok kérdése. Az alma nagyon sok egészséges vitamint tartalmaz. c-vitamin, stb, és ásványi anyagokat, f?leg az alma héja, ezért jó ötlet az hogy hámozás nélkül kell felhasználni. De a f?zés, forralás TILOS! 81-82 C fok fölött az összes vitamin, f?leg a C vitamin, valamint az ásványi anyagok nagy része is eltávozik bel?le. Így az ilyen "almalé" amiben nincs vitamin, tele van cukorral, miben különbözik a bolti társaitól???? Tartósítást max. 79-80 Cfokig való felmelegítéssel lehet elérni, és lassú visszah?téssel ( dunsztolás). Az almalé eltevése télire szerintem fölösleges id?töltés, és nem is kapunk egészséges italt. Ma már almát egész télen lehet kapni, így javaslom annak aki szereti az egészséges rostos almalét, hogy mindíg frissen préseljen, annyit, amennyit a h?t?ben 1-2 napig el tud tárolni. Ez nem olyan nagy macera, de sokkal frissebb és egészségesebb. Csak gondolat ébreszt?nek szántam, hátha valakit elgondolkodtat a dolog. Legyen jó napotok, üdv: dojo67
Kedves Dojo67! Senki nem írta oda a recepthez, hogy neked EZT el KELL készíteni. Itt a receptekb?l szemezgethetsz magadnak és szíved joga azt elkészíteni vagy -ha a Te életformádnak nem megfelel?- túllépni rajta. Szerintem az ilyen hozzászólásoktól minden f?z?társamnak magasra ugrik a vérnyomása. Ezért az egészségünk/egészségem érdekében kérlek, nem szóld le a Te szemléletednek nem megfelel? recepteket (sajnos, azt hiszem ez nagyon sok id?dbe telne, mert ez az oldal telis-tele van csúnya, egészségtelen ételekkel, italokkal). Én sem szólom meg az egészséges élet mágusokat, így legyél tekintettel a másikra! Te hogy magyarázod meg egy 5 és egy 2 éves gyereknek, hogy azért savanyú az almalé, mert ha édes lenne, akkor az egészségtelen. Sajnos, annyira meg nem élünk jól, hogy nádcukorral f?zzünk. Eddig is ezt tettük el télire és ezután is. Neked más nézeteid vannak és nekem is. Kérlek, ezt tartsd tiszteletbe! És megnyugtatlak, hogy a családom és én is megfelel? mennyiségben fogyasztunk almát (s?t egyéb gyümölcsöt és zöldséget is) nyersen. Az almalé pedig egyedül vasárnap kerül fogyasztásra. A többi napon nincs üdít?. Üdvözlettel: Kenyi
Kedves Kenyi! Eszem ágában sincs kritizálni ezt az oldalt, sem a recepteket. Természetesen mindenki maga dönti el, hogy mit eszik és mit iszik. Ez alól én sem vagyok, és nem voltam kivétel, sajnos 6 évvel ezel?ttig úgy éltem mint sok más honfitársam, azt gondolván hogy nekem semmi nem árt, bármit megehetek. De amikor cukorbeteg lettem, rá kellett döbbennem, hogy elszúrtam valamit. Nem figyeltem oda. Nem hibáztatok senkit ezért, de igazából nem szólt senki arról, hogy nem lehet akármit és akármennyit megenni és meginni! De én az egészségem kárán tanultam meg, de most már kés?. Vissza nem lehet fordítani a dolgot, de szinten lehet tartani, odafigyeléssel, és igenis számít, hogy mit teszek a tányéromba és a poharamba. És fontos, hogy szóljak másoknak is err?l a veszélyr?l, ez nem játék, az élet a tét. Nekem is vannak gyerekeim, 3 is, és igenis meg lehet értetni a gyerekekkel, hogy miért nem jó a Cóla, miért ne igyanak cukrozott gyümölcsleveket, üdít?ket, stb. stb. Nem könny? az biztos. Meg kell értetni velük, hogy nem az a jó szül?, aki a világ összes csokiját, süteményét, üdít?jét végtelen mennyiségben a gyerek elé teszi az asztalra, hanem az, aki vigyáz a gyermeke egészségére, és úgy neveli, hogy feln?tt korában ne szidja majd a szüleit ezért, hanem tisztelje. Az is tény, hogy nem olcsó egészségesen élni, de a gyógyszerek is drágák. Nem vagyok egészséges élet mágus, sem milliomos, de én inkább a kevesebb és egészségesebbet választom ( most már) mint azt, hogy különböz? kezelésekre járjak, és drága gyógyszereken éljek. Nem az tesz beteggé, ami kívül van, hanme az ami belül. De nem akarlak err?l tovább untatni, mert nem erre a fórumra tartozik, csak amikor elolvastam ezt a receptet, kikívánkozott bel?lem ez a hozzászólás, mint figyelem felhívás. Ha valakit megérint a dolog, akkor felhasználja, akit meg nem, az tovább lapoz. Legyen jó a napotok, f?zzetek még sok jó finomságot, üdv: dojo67
Most kattintittam ismét erre a receptre. Én soha nem teszek bele cukrot, az alma egyébként is édes. Nemcsak cukrot nem teszek bele, de citrompótlót vagy levet sem. Nagy fazékban felteszem a gázra, éppen csak annyira, hogy "mozogjon" kicsit a lé és már teszem is üvegbe, azután száraz dunsztba. Isteni finom s?r?, de nem higitom /én/ Szép napot!
sziasztok, az lenne a kérdésem,hogy: nemrég vettem egy profi présgépet, mindent présel, búzaf?,zöldség,gyümölcs... most almát préseltem, felf?ztem picit és dunsztoltam majd száraz dunsztba tettem. pici gyermekeim lévén, nem, tudom,hogy bátran adhatom -e ily formában vagy hígítsam esetleg. Ezt azért kérdezem,mert én iszogatom és mintha emelné a gyomorsavat. Neten olvastam,hogy fele-fele arányban érdemes hígítani vízzel, persze így már nem annyira ízletes,mert a gyomornyálkahártyát kikezdi a gyümölcs-zöldség rendszeres fogyasztása,természetesen lé formájában. köszi a választ3
Julietta! Az biztos, hogy, ha nem hígítottad, pár hét állás után igen komolyan bes?r?södik az almalé. Így kénytelen leszel felbontás után, hogy fogyaszthatóvá tedd. Az is tuti, hogy igen magas sav tartalma van a gyümölcsnek (fajtától függ?en), de ha nem rendszeresen isszátok, csak hetente-két hetente pár alkalommal, nem túlzásba vitt mennyiségben (a víz az els?dleges folyadék ugyebár...), akkor nem fog problémát okozni sem nálad, sem a gyerekeknél. Inkább az általad készített gy.levet igyák/igyátok, kicsit ritkábban, mint a boltit rendszerességgel.
kedves kenyi, sokat innánk, isszuk, nem tudsz véletlen rostos ivólé receptet, lehet?leg tartósítószermentest? vagy egyszer?en hígítsam felf?zés el?tt fele-fele arányban? köszönöm szépen a választ :)
Kedves Julietta! Bármennyire is hígítod, ezek a levek álltukban természetes módon s?r?södnek. Ha meg nagyon felhígítod, nem biztos, hogy eláll. A neten rengeteg recept kering, de ezt a linket is érdemes megnézned: http://dulmina.blogspot.com/2008/10/bann-alma-citrom-ivl.html Ez tényleg natúr! És megbízható forrás :)
Kedves kenyi! Én elkészítettem,de mivel kevés volt az alma,mindenb?l a felét vettem. Na,üvegekbe már nem is kellett raknom,megittuk az összeset!!!!!!!!!! Szerintem nagyon jó recept.A cukor mennyisége az alma édességét?l is függ. Köszönöm szépen,én többször el fogom készíteni. Üdv.:bibka74
Egészségetekre!
Kedves kenyi, sajnos Dojo-val kell egyetértenem, megtéveszt? azt írni a recepted mellé, hogy százszázalékos, illetve hogy 2.5 kg gyümölcsb?l 7-8 liter üdít? lesz. Üdít?, de nem százszázalékos. A százszázalékos almalé litere 1,5-3 kg gyümölcsb?l készül, nem kell bele cukor, sem semmi egyéb, és ha tartósítani kell, valóban paszt?rizálás a megoldás, nem felf?zés. Nem akarlak kioktatni, csak megtéveszt? az információ, én is "beugrottam". Zsuzsa