Rizses lecsó Glaser konyhájából

Name: Rizses lecsó Glaser konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Vöröshagyma; 500 g Paprika; 2 nagy db Paradicsom; 50 g Rizs; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
500 g paprika
2 nagy db paradicsom
50 g rizs
2 ek napraforgó olaj
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

271

Kalória

6.1g

Fehérje

44.6g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

435.1g

Víz

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

13.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

85g vöröshagyma

31 kcal
250g paprika

41 kcal
180g paradicsom

32 kcal
25g rizs

90 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 271 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
500g paprika

82 kcal
360g paradicsom

65 kcal
50g rizs

179 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 540 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

15.5g vöröshagyma

6 kcal
45.5g paprika

7 kcal
32.7g paradicsom

6 kcal
4.5g rizs

16 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
62 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
435.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
195 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
237 micro
β-karotin
1759 micro
β-crypt
138 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
1302 micro

Összesen 271 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
569.7 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
123 mg
Vas
6 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
40 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
89.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
870.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
390 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
474 micro
β-karotin
3517 micro
β-crypt
276 micro
Likopin
9263 micro
Lut-zea
2605 micro

Összesen 540 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
51.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
79.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
842 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, mossuk. A hagymát ketté, majd szeletekre vágjuk, a paprikát kicsumázzuk, ketté, majd szeletekre vágjuk, a paradicsomot meghámozzuk, durva kockákra vágjuk.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, hozzáadjuk a hagymát, üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot és a rizst. Megszórjuk a fűszerpaprikával. Hozzáöntünk kb. 150-200 ml vizet, hogy ép csak ellepje. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve kb. 20 percig főzzük, amíg a rizs megpuhul, de a lecsó kicsit leveses marad.