édes süti morzsás süti

Ribizlis morzsasüti

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Ribizlis réteg

30 dkg piros ribizli (fagyasztott is lehet)
20 dkg cukor
1 dl víz

Tészta

50 dkg finomliszt
20 dkg cukor
30 dkg margarin
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
2 db tojássárgája

968

Kalória

10.4g

Fehérje

137.6g

Szénhidrát

43g

Zsír

79.5g

Víz

72.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

70.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír

Ribizlis réteg

50g piros ribizli

27 kcal
33g cukor

129 kcal
17g víz

0 kcal

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
33g cukor

129 kcal
50g margarin

359 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal

Összesen 968 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír

Ribizlis réteg

300g piros ribizli

165 kcal
200g cukor

774 kcal
100g víz

0 kcal

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
200g cukor

774 kcal
300g margarin

2151 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 5813 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír

Ribizlis réteg

18.2g piros ribizli

10 kcal
12.2g cukor

47 kcal
6.1g víz

0 kcal

Tészta

30.4g finomliszt

111 kcal
12.2g cukor

47 kcal
18.2g margarin

131 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.4g só

0 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal

Összesen 354 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
638.3 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
395 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
137.6 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
79.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
436 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
409 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
323 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 968 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.6 g

Zsír

Összesen
258.2 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
77 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3829.9 g
Cink
5 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
241 mg
Vas
10 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
840 mg
Nátrium
2372 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
825.6 g
Cukor
422 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
476.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2615 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
313 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
440 mg
Retinol - A vitamin:
2452 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1939 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
666 micro

Összesen 5813 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.7 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

Ribizlis réteg

A ribizlit egy magas falú serpenyőbe vagy edénybe tesszük a cukorral és a vízzel, majd felforraljuk.
Ezután még 6-8 percig lassú tűzön főzzük, levesszük és hűlni hagyjuk. (És lehetőleg nem esszük meg idő előtt :D)

Tészta

A vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a sót, a cukrot, a tojássárgáját és jól elkeverjük. Végül a lisztet és a sütőport is hozzáadjuk, és alaposan összekeverjük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, én 20x30-as tepsit szoktam használni. A tészta 2/3-át belenyomkodjuk a tepsibe úgy, hogy egyenletes legyen mindenhol. (A tészta arányát tetszőlegesen lehet változtatni)
A sütőt bekapcsoljuk 165 fokra, amíg felmelegszik, addig a maradék tésztát a mélyhűtőben pihentetjük.
A felmelegedett a sütőbe berakjuk a tésztát 20 percre, vagy amíg a széle aranybarna nem lesz. Ha kész, kivesszük, és a hőfokot felcsavarjuk 175 fokra.
A megsült tésztára rákenjük a ribizlis szószt, majd a maradék tésztát a tetejére morzsoljuk kisebb-nagyobb foltokban. Visszatesszük a sütőbe, amíg aranybarna lesz (kb. 25 perc) Ha kész, megvárjuk, amíg hűl egy kicsit, és már fogyaszthatjuk is :)