Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Retro csokis perec

Retro csokis perec
Retro csokis perec
33 perc / előkészület: 25 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Házi csokisperec, ahogy gyerekkorunkban megszerettük.

hozzávalók / 4 adag

A perecekhez

A bevonathoz

Szólj hozzá!

elkészítés

A perecekhez

  1. Az összes száraz hozzávalót egy tálba szitáljuk.
  2. A hideg vajat rákockázzuk, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
  3. Fóliába csomagoljuk, és egy-két órára a hűtőbe tesszük.
  4. Ha letelt az idő, 1 centi vastagra nyújtjuk, és vékony csíkokat vágunk belőle. Kicsit megsodorjuk, hogy hurkáink legyenek.
  5. Perec formát hajtunk belőlük, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket.
  6. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 8-10 perc alatt roppanósra sütjük.

A bevonathoz

  1. Amíg a perecek hűlnek, temperáljuk a csokit.
  2. Összetörjük, és a háromnegyedüket vízgőz fölött megolvasztjuk.
  3. Levesszük a tűzről, és a maradék csokit hozzáadva addig keverjük, míg el nem olvad.
  4. Hurkapálcika segítségével beleforgatjuk a pereckéket, majd rácson hagyjuk őket kihűlni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 13 133
elküldve: 1
receptkönyvben: 285
elkészítve: 16/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
930 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
alkalom: karácsonyi receptek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokis perec, csokiba mártott perec

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Baranka Ági
Baranka Ági Sun, 2016-03-20 18:31

Sziasztok! Perecszaggató nélkül meglehetősen rémálom, esik szét, sütés után szintén - így a hurkapálcikás mártogatásról szó sem lehetett.. A fenti adagból alig pár darab jön ki. Az íze azért kárpótolt :D. Viszont ha valaki tud valami trükköt az említett problémámra, kérem, ossza meg velem is!

Lyedyn
Lyedyn / Lyedyn Mon, 2015-11-30 17:24

Szia! Azt szeretném kérdezni, hogy ebből a mennyiségből körülbelül hány darab lesz? Karácsonyra szeretném csinálni ajándékba. :)

571
finomliszt 12 dkg
dió 6 dkg
cukrozatlan kakaópor 1.5 dkg
vaj 10 dkg
porcukor 4 dkg
étcsokoládé 10 dkg