Csokis perecek

Name: Csokis perecek
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 10 dkg Tortabevonó ét; 375 g Finomliszt; 40 g Cukrozatlan kakaópor; 175 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 250 g Margarin; 50 g Cukor; 50 g Mandula

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A perecekhez

1 db tojás
10 dkg tortabevonó (ét)
375 g finomliszt
40 g cukrozatlan kakaópor
175 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
250 g margarin

A díszítéshez

50 g cukor
50 g mandula

gyors
magyar

1267

Kalória

17.2g

Fehérje

154.2g

Szénhidrát

68.3g

Zsír

31.8g

Víz

47g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

71.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
25% Zsír

A perecekhez

14g tojás

17 kcal
25g tortabevonó

137 kcal
94g finomliszt

341 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
44g cukor

169 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g margarin

448 kcal

A díszítéshez

13g cukor

48 kcal
13g mandula

74 kcal

Összesen 1267 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
25% Zsír

A perecekhez

55g tojás

69 kcal
100g tortabevonó

546 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
175g cukor

677 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g margarin

1793 kcal

A díszítéshez

50g cukor

194 kcal
50g mandula

295 kcal

Összesen 5069 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
25% Zsír

A perecekhez

5g tojás

6 kcal
9g tortabevonó

49 kcal
33.9g finomliszt

124 kcal
3.6g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
15.8g cukor

61 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
22.6g margarin

162 kcal

A díszítéshez

4.5g cukor

18 kcal
4.5g mandula

27 kcal

Összesen 459 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
68.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.7 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
80 mg
Vas
5 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
313 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
154.2 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
532 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
499 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
388 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 1267 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
68.6 g

Zsír

Összesen
273.1 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2466.7 g
Cink
9 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
318 mg
Vas
21 mg
Magnézium
575 mg
Foszfor
1253 mg
Nátrium
125 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
616.9 g
Cukor
287 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
127.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
243 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1553 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
358 micro

Összesen 5069 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 459 kcal

Elkészítés

A perecekhez

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A kakaót összekeverjük a liszttel.
Beleütjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és a vékony szeletekre vágott margarint.
Tésztává gyúrjuk.
Diónyi darabokból ceruza vékonyságú (kb. 17 cm-es) rudakat sodrunk és pereceket formálunk belőlük. Kb. 40 darab lesz belőle.
Sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk.
Sütőben 15 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt, ét tortabevonóba mártjuk. Cukorral vagy pirított mandula darabkákkal díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Fiam ennél a sütinél csapta fel a szakácskönyvet. Nem volt más választásom, neki kellett állni az elkészítésnek. Szerencsére mindkét gyerek segített, így csak egy fél órával tartott tovább.