
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
1620
Kalória
48.4g
Fehérje
74.4g
Szénhidrátok
125.3g
Zsír
142.1g
Víz
231g
Koleszterin
3.6g
Rost
3.4g
Cukor
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
150g sertés rövidkaraj249 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
4g só0 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
106g napraforgó olaj939 kcal
Összesen
1620
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
600g sertés rövidkaraj996 kcal
-
200g zsemlemorzsa790 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
14g só0 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
Összesen
6479
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
37.4g sertés rövidkaraj62 kcal
-
12.5g zsemlemorzsa49 kcal
-
10.3g tojás13 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
12.5g finomliszt45 kcal
-
26.5g napraforgó olaj234 kcal
Összesen
403
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.4 g
Zsír
-
Összesen 125.3 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 44 g
-
Koleszterin 231 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2671.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 131 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 532 mg
-
Nátrium 1846 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 142.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 205 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 192 micro
Összesen
1620
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 193.6 g
Zsír
-
Összesen 501.3 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 243 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 174 g
-
Koleszterin 924 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10686.7 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 322 mg
-
Kálcium 523 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 292 mg
-
Foszfor 2129 mg
-
Nátrium 7382 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 297.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 14 mg
Víz
-
Összesen 568.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 244 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 177 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 245 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 334 micro
-
Kolin: 820 mg
-
Retinol - A vitamin: 244 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 766 micro
Összesen
6479
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 31.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 666.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 460 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 35.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
403
kcal
Elkészítés
- A húst a zsiradéktól megtisztítjuk, 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Enyhén mindkét oldalán kiklopfoljuk, kb. fél centi vastag szeleteket kapunk. Egy csipet sóval mindkét oldalát meghintjük.
- Előbb lisztbe, majd kicsi sóval elkevert, felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk a húsokat.
- Közepesen forró olajban, ami ellepi a hússzeleteket, szép aranybarnára kisütjük, először az egyik, majd a másik oldalát. (Én két részletben sütöttem ki: adagonként 30 perc alatt)
- Háztartási papírtörlővel bélelt tálba szedjük, hogy a felesleges olajat felitassuk róla.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 perc
- Főzés módja: rántott ételek
- Sütés ideje: 60 perc
Ha klasszikus vasárnapi ebédet óhajt a család, akkor biztosan rántott hús kerül az asztalra.