Rántott hagymakarikák
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
113g vöröshagyma41 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
8g zsemlemorzsa33 kcal
-
33g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
532
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
Összesen
1597
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
46.4g vöröshagyma17 kcal
-
4.1g finomliszt15 kcal
-
15g tojás19 kcal
-
3.4g zsemlemorzsa13 kcal
-
13.7g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
17.4g napraforgó olaj154 kcal
Összesen
218
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 46.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 329.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 151.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 168 micro
Összesen
532
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22 g
Zsír
-
Összesen 138.6 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 49 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 987.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 179 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 355 mg
-
Nátrium 337 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.5 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 454.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 53 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 310 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 505 micro
Összesen
1597
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 134.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
218
kcal
Hozzávalók
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 db tojás
-
25 g zsemlemorzsa
-
1 dl víz
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymákat megpucoljuk, megmossuk, majd kb. 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk, a szeleteket pedig gyűrűire szedjük.
- 4 tálat veszünk elő, egyikbe víz, másikba liszt, a harmadikba a két felvert tojás (melyhez egy-két csipet sót adunk), az utolsóba pedig zsemlemorzsa kerül.
- A karikákat a következő sorrendben panírozzuk: víz-liszt-tojás-zsemlemorzsa. (A víz azért szükséges, hogy a liszt rátapadjon a zöldségre.)
- Közepesen forró olajban aranybarnára sütjük a karikákat, tartárral kínáljuk.
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 476
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 70753
- Feltöltés dátuma: 2010. október 07.
Ajánló
Tartárral kínáljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Kedvenc gyorséttermi ételem a rántott hagymakarika, de nevetségesen drágának tartom ahhoz képest, hogy a hagyma egy elég olcsó zöldség. Gondoltam megpróbálom inkább itthon elkészíteni, örömmel jelentem: sikerült. Nem pont ugyanolyan mint a gyorséttermi, (ami ha jól tudom nem is egész hagymakarikákból, hanem hagymapépből készül), hanem sokkal finomabb! :)