Rántásos galuska

Name: Rántásos galuska
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 50 g Búzadara; 4 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Víz vizet pedig annyit, hogy a tészta szaggatható legyen; 15 dkg Finomliszt; 2 dl Napraforgó olaj vagy disznózsír; 0 ízlés szerint Só

Alexandra

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A galuskához

30 dkg finomliszt
50 g búzadara
4 db tojás
só ízlés szerint
1 dl víz (vizet pedig annyit, hogy a tészta szaggatható legyen)

A rántáshoz

15 dkg finomliszt
2 dl napraforgó olaj (vagy disznózsír)
só ízlés szerint

900

Kalória

19.3g

Fehérje

95.3g

Szénhidrát

48.3g

Zsír

76.8g

Víz

180g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

482.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

A galuskához

75g finomliszt

273 kcal
13g búzadara

45 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

A rántáshoz

38g finomliszt

137 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 900 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

A galuskához

300g finomliszt

1092 kcal
50g búzadara

180 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

A rántáshoz

150g finomliszt

546 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3598 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

A galuskához

30.3g finomliszt

110 kcal
5.1g búzadara

18 kcal
22.2g tojás

28 kcal
0g só

0 kcal
10.1g víz

0 kcal

A rántáshoz

15.2g finomliszt

55 kcal
17.2g napraforgó olaj

152 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 363 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
48.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.9 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
95.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
76.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 900 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
77.1 g

Zsír

Összesen
193.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1791.6 g
Cink
6 mg
Szelén
212 mg
Kálcium
187 mg
Vas
9 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
937 mg
Nátrium
288 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
381.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
307.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
616 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1055 micro

Összesen 3598 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 363 kcal

Elkészítés

A galuskához

A galuska hozzávalóit összekeverjük.
A rántáshoz a zsírt felhevítjük. Beletesszük a lisztet, sózzuk, és megpirítjuk.
Mikor a víz felforrt, beleszaggatjuk a galuskát. Mikor megfőtt, beletesszük a rántásba. Öszekeverjük, és salátával tálaljuk.