édes keksz vajas keksz

Puha gesztenyés keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors hozzászólások

Szeva

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
21g porcukor

82 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g vaj

359 kcal
10g tejföl

20 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
13g csokoládé

68 kcal
14g tojás

17 kcal

A töltelékhez

31g gesztenyemassza

56 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 903 Kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
85g porcukor

329 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
40g tejföl

79 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
50g csokoládé

273 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

125g gesztenyemassza

224 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 3610 Kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

27.5g finomliszt

100 kcal
9.3g porcukor

36 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
22g vaj

158 kcal
4.4g tejföl

9 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
5.5g csokoládé

30 kcal
6g tojás

8 kcal

A töltelékhez

13.7g gesztenyemassza

25 kcal
11g habtejszín

32 kcal

Összesen 398 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
56.2 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
187 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.3 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
444 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
435 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 903 Kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
41.7 g

Zsír

Összesen
224.8 g
Telített zsírsav
136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
749 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1557.4 g
Cink
4 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
251 mg
Vas
8 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
608 mg
Nátrium
429 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
357.9 g
Cukor
114 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
192.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1775 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
1742 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 3610 Kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.1 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 398 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
8.5 dkg porcukor
0.5 kk szódabikarbóna
20 dkg vaj (puha)
2 ek tejföl
1 teáskanál vanília kivonat
5 dkg csokoládé (sütőcsokoládé lapocska)
1 db tojás

A töltelékhez

125 g gesztenyemassza
1 dl habtejszín (vagy tejföl)

Elkészítés

A tésztához

A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vanília kivonatot és a tojást.
Több részletben belekeverjük a szódabikarbónával elkevert lisztet, 1-2 evőkanálnyi tejföllel lazítjuk, és kb. 2 maréknyi csokoládé-lapocskát keverünk bele.
Hengert sodrunk belőle, és fóliában fél órára betesszük a hűtőbe.
A gesztenyemasszát egy kézimixerrel lazítjuk, és annyi tejszínt/tejfölt adunk hozzá, hogy krémes legyen.
A sütőt előmelegítjük, és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A tésztából kb. 2,5 cm átmérőjű golyókat formázunk, és 5-6 cm-re egymástól a tepsibe rakjuk (a maradék tésztát felhasználásig a hűtőbe tesszük). A hengerből ujjnyi széles szeleteket vágunk, és golyóvá gömbölyítjük.
A golyókat kicsit ellapítjuk, és nedves ujjal mélyedést nyomunk. (Nem kell lapítani, mert egy kicsit terül.)
A mélyedéseket púposan megpakoljuk a gesztenyekrémmel, és kb. 25 perc alatt megsütjük a kekszeket.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 115
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8382
Feltöltés dátuma: 2011. október 12.

Ajánló

Annyira tetszett és ízlett, hogy elteszem karácsonyi aprósütinek is.

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- babakonyha:
  - baba 18-24 hónap
- mikor:
  - reggeli ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - vajas keksz

Szeva 46 recept

Gondolom, nem én vagyok az egyetlen, akinek a költözködési csomogolás közben megáll a keze, mert egy jónak tűnő recept kerül a látókörébe. Nos, ezt egy valamikori Kisalföld újságban találtam, és hazajövetel után alig vártam az alkalmat, hogy kipróbáljam. Tapasztalom szerint nem kell zárt dobozba tenni, úgy is puha marad. (Szerintem a gesztenyekrém nem szeretné a bezártságot.)