Puha gesztenyés keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szeva

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
21g porcukor82 kcal
-
0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
0 kcal
-
13g csokoládé68 kcal
-
14g tojás17 kcal
A töltelékhez
-
31g gesztenyemassza56 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
Összesen
903
Kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
85g porcukor329 kcal
-
0 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
0 kcal
-
50g csokoládé273 kcal
-
55g tojás69 kcal
A töltelékhez
-
125g gesztenyemassza224 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
Összesen
3610
Kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
27.5g finomliszt100 kcal
-
9.3g porcukor36 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
22g vaj158 kcal
-
4.4g tejföl9 kcal
-
0.4g vanília kivonat0 kcal
-
5.5g csokoládé30 kcal
-
6g tojás8 kcal
A töltelékhez
-
13.7g gesztenyemassza25 kcal
-
11g habtejszín32 kcal
Összesen
398
Kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 56.2 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 187 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 389.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.5 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 48.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 444 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 435 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 100 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
903
Kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.7 g
Zsír
-
Összesen 224.8 g
-
Telített zsírsav 136 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 749 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1557.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 106 mg
-
Kálcium 251 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 149 mg
-
Foszfor 608 mg
-
Nátrium 429 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 357.9 g
-
Cukor 114 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 192.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1775 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 230 mg
-
Retinol - A vitamin: 1742 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 399 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 306 micro
Összesen
3610
Kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 24.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 171.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 21.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 195 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 191 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
398
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
8.5 dkg porcukor
-
0.5 kk szódabikarbóna
-
2 ek tejföl
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
1 db tojás
A töltelékhez
-
125 g gesztenyemassza
Elkészítés
A tésztához
- A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vanília kivonatot és a tojást.
- Több részletben belekeverjük a szódabikarbónával elkevert lisztet, 1-2 evőkanálnyi tejföllel lazítjuk, és kb. 2 maréknyi csokoládé-lapocskát keverünk bele.
- Hengert sodrunk belőle, és fóliában fél órára betesszük a hűtőbe.
- A gesztenyemasszát egy kézimixerrel lazítjuk, és annyi tejszínt/tejfölt adunk hozzá, hogy krémes legyen.
- A sütőt előmelegítjük, és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A tésztából kb. 2,5 cm átmérőjű golyókat formázunk, és 5-6 cm-re egymástól a tepsibe rakjuk (a maradék tésztát felhasználásig a hűtőbe tesszük). A hengerből ujjnyi széles szeleteket vágunk, és golyóvá gömbölyítjük.
- A golyókat kicsit ellapítjuk, és nedves ujjal mélyedést nyomunk. (Nem kell lapítani, mert egy kicsit terül.)
- A mélyedéseket púposan megpakoljuk a gesztenyekrémmel, és kb. 25 perc alatt megsütjük a kekszeket.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 110
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8232
- Feltöltés dátuma: 2011. október 12.
Ajánló
Annyira tetszett és ízlett, hogy elteszem karácsonyi aprósütinek is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Szeva
46 recept
Gondolom, nem én vagyok az egyetlen, akinek a költözködési csomogolás közben megáll a keze, mert egy jónak tűnő recept kerül a látókörébe. Nos, ezt egy valamikori Kisalföld újságban találtam, és hazajövetel után alig vártam az alkalmat, hogy kipróbáljam. Tapasztalom szerint nem kell zárt dobozba tenni, úgy is puha marad. (Szerintem a gesztenyekrém nem szeretné a bezártságot.)
Hozzászólások (2)
Kedves Szeva! milyen az a "csokolade lapocska"? koszi szepen! Udv,Alice.
Kedves Alice! Piacon, ahol kimérve lehet kapni magvakat és aszalt gyümölcsöket, ott kérj süt? csokoládét. Ez egy csoki pötty (a képen is látszik). Tulajdonsága, hogy nem lesz folyékony, tiszta csokoládé. Ha nem tudsz hozzájutni, anélkül is elkészítheted, de ez finom és nem utolsó sorban még látványnak is guszta. Üdv: Éva
Kedves Alice ! Koszonom, hogy megkerdezted mert nekem is az volt a gondom .Ahogy Eva leirta. hogy pottyok mostmar tudom. Eszak Amerikaban ezt chocolate chips-nek hivjak. Az elso alkalommal, hogy olcson gesztenyepurehez jutok megcsinalom, nagyon jonak hangzik. Itt 1 kg gesztenye massza 22 dollar. Ez a recept annyira jonak hangzik, hogy meg azt is megeri. Koszi a receptet. Udv, Jutka