Pudingos kekszsütemény

Name: Pudingos kekszsütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: főzős 1 tasak Pudingpor lehet vaníliás, csokoládés vagy egyéb ízek is (a képen a csokis verzió látható); 40 g Cukor vagy annak megfelelő mennyiségű folyékony édesítőszer; 5 dl Tej; 25 dkg Keksz 1 csomag; 2 ek Kókuszreszelék vagy egyéb díszítés, amivel megszórhatjuk (elhagyható)

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 tasak pudingpor (lehet vaníliás, csokoládés vagy egyéb ízek is (a képen a csokis verzió látható))
40 g cukor (vagy annak megfelelő mennyiségű folyékony édesítőszer)
5 dl tej
25 dkg keksz (1 csomag)
2 ek kókuszreszelék (vagy egyéb díszítés, amivel megszórhatjuk (elhagyható))

434

Kalória

9.6g

Fehérje

76g

Szénhidrátok

8.2g

Zsír

Víz

Koleszterin

2.5g

Rost

27.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
80% Szénhidrát
8% Zsír

11g pudingpor

43 kcal
10g cukor

39 kcal
125g tej

70 kcal
63g keksz

262 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal

Összesen 434 kcal

11% Fehérje
80% Szénhidrát
8% Zsír

45g pudingpor

171 kcal
40g cukor

155 kcal
500g tej

280 kcal
250g keksz

1048 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal

Összesen 1733 kcal

11% Fehérje
80% Szénhidrát
8% Zsír

5.3g pudingpor

20 kcal
4.7g cukor

18 kcal
59g tej

33 kcal
29.5g keksz

124 kcal
1.4g kókuszreszelék

9 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
80% Szénhidrát
8% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
144 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
252 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
76 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 434 kcal

11% Fehérje
80% Szénhidrát
8% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1631.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
574 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
1009 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
303.9 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
4.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1733 kcal

11% Fehérje
80% Szénhidrát
8% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
0.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A pudingot a szokott módon elkészítjük a cukorral. Aki viszont édesítőszert használ, az mindössze 1 ek (10 g) cukorral főzze, ha főzhető édesítőszert használsz (pl. stevia), akkor azzal együtt főzheted.
Ha megfőtt a puding, tegyük félre 20 percre. Az édesítőszert csak ezután adjuk hozzá, ha az nem főzhető (pl. szacharin). 20 perc állás után a puding már elkezd szilárdulni, illetve már nem égeti meg a kezünket.
A kekszet tegyük ki egy tányérra, és kezdjük el egymás után tapasztgatni a leterített alufólián.
Mivel a tekercs elég könnyen eldől, elmocorog, támogassuk ki: én ezt egy pohárral a körlap felől, és egy kitámogatott vágódeszkával a palást felől intézem.
Ha a puding még nem elég szilárd, kifolyik - előre pakoljuk rá 5 db kekszre a pudingot, és aztán pakolgassuk rá. Míg a többi keksszel foglalkozunk, addig picit szilárdul az előzőn levő puding.
Ha minden kekszet összetapasztottunk, a maradék pudinggal kenjük be a tekercset. Ha nem maradt puding, az sem baj.
A tekercset tekerjük jól be az alufóliába. Hagyjuk úgy fél órára (ne tegyük még hűtőbe!). Miközben pakolgatjuk a tekercseket, vigyázzunk, nehogy eltörjenek. (Én ezért csak gurítgatni szoktam.)
A fél óra letelése után már hűtőbe rakhatjuk. 1-2 óra kell, míg megszilárdul, és tartása lesz, de a legjobb, ha minimum egy éjszakát áll.
Fogyasztás előtt nem sokkal kibontjuk az alufóliából. Ha gondoljuk, kókuszreszelékkel, csokoládéreszelékkel, színes cukorral, stb. megszórjuk, beleforgatjuk.
Ferdén vágjuk, kb. 1 cm vastag szeletekre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 10 perc

Ismét egy nem túl fogyókúrás étel, de azért megpróbáltam diétára optimalizálni, amennyire lehet. Még így is csak "töltőnapokon" ajánlom. 90 napos diétában szénhidrátnapokon fogyasztható. A tápértékadatok számítását megint sok minden befolyásolja, ezért azt rátok bízom. A hosszú leírás ne tévesszen meg senki, szeretem a lehető legpontosabban részletezni a lépéseket - de pofonegyszerű és gyors süti! :)