Pingvines torta
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
47g étcsokoládé256 kcal
-
19g margarin134 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
56g cukor218 kcal
-
15 kcal
-
34g finomliszt125 kcal
A krémhez
-
14g tojás17 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
29g tej16 kcal
-
9 kcal
-
5 kcal
-
13g margarin90 kcal
A díszítéshez
-
50g marcipán231 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
375g étcsokoládé2048 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
450g cukor1742 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
-
275g finomliszt1001 kcal
A krémhez
-
110g tojás138 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
230g tej129 kcal
-
68 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g margarin717 kcal
A díszítéshez
-
400g marcipán1848 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
13.8g étcsokoládé75 kcal
-
5.5g margarin40 kcal
-
12.1g tojás15 kcal
-
16.5g cukor64 kcal
-
1.1g vaníliás cukor4 kcal
-
10.1g finomliszt37 kcal
A krémhez
-
4g tojás5 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
7.4g porcukor28 kcal
-
8.5g tej5 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
3.7g margarin26 kcal
A díszítéshez
-
14.7g marcipán68 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.5 g
Zsír
-
Összesen 56.4 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 184 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 605.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 263 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 176.4 g
-
Cukor 137 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 47.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 334 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 317 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 203 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 266 micro
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 139.6 g
Zsír
-
Összesen 451.6 g
-
Telített zsírsav 129 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 149 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 74 g
-
Koleszterin 1470 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4844.5 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 242 mg
-
Kálcium 788 mg
-
Vas 45 mg
-
Magnézium 818 mg
-
Foszfor 2101 mg
-
Nátrium 819 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1411.1 g
-
Cukor 1092 mg
-
Élelmi rost 58 mg
VÍZ
-
Összesen 377.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2675 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 266 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 273 micro
-
Kolin: 1204 mg
-
Retinol - A vitamin: 2540 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 1623 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2130 micro
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.9 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 13.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Hozzávalók
A tésztához
-
37.5 dkg étcsokoládé
-
15 dkg margarin
-
6 db tojás
-
45 dkg cukor
-
3 csomag vaníliás cukor
-
27.5 dkg finomliszt
A krémhez
-
2 db tojás
-
2 evőkanál finomliszt
-
20 dkg porcukor
-
230 ml tej
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg margarin
A díszítéshez
-
40 dkg marcipán
Elkészítés
A tésztához
- A tészta valójában brownie, melyhez a csokit gőz fölött megolvasztjuk a margarinnal. A tojást kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáöntjük a kicsit kihűlt csokit, elkeverjük, majd hozzáadagoljuk a lisztet is. 2 laposabb sütit sütünk belőle. Kb. 20-25 percig sütjük.
- A krémhez a tojást, a lisztet, a porcukrot és a 2-3 ek tejet elkeverjük, hozzáadjuk a kakaóport, majd a 2 dl vaníliás cukorral elkeveert tejjel feöntjük, és kis lángon sűrűre főzzük. A tűzről levéve, belemorzsoljuk a margarint.
- Összeállítjuk a tortát. Az alsó sütire kenünk a krémből, ráhelyezzük a felső réteget, és bevonjuk a maradék krémmel, hogy jól tapadjon rá a marcipán.
- Ételfestékkel megfestjük a pingvinekhez és a jeges tóhoz szükséges részeket (feketével és narancssárgával a pingvineket és kékkel a tavat).
- A tavat úgy készítjük, hogy vágunk egy tetszőleges lyukat a kinyújtott fehér marcipánra, alátesszük a kinyújotott kék marcipánt, és összetapasztjuk őket (átmegyünk rajta többször a nyújtófával).
- Összerakjuk a pingvineket, kialakítjuk az iglo házikót, és a bevont tortára helyezzük őket.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40x30
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8636
- Feltöltés dátuma: 2011. május 12.
Ajánló
Ja, az előkészületi időhöz egy órát írtam, de ez nem 100%. Az egészet kb. 3-4 óra alatt csináltam sütéssel, mosogatással együtt, nem tudom, mennyi volt ebből a tiszta munkaidő. De reggeltől kész lesz ebédre! :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Kedvenc kishúgom kívánságtortája. Nyáron van a születésnapja, és véletlenül se egy karibi tengerpartot kért volna... :) Egyébként nagyon örült neki, és vicces volt a pingvinek összeállítása is. Egyik se lett olyan, mint a másik. Van köztük magas vékony, dundi, törpe, mosolygós arcú, szóval édesek. Velük vagyok a profilképemen! :) Drága párom is élvezte a marcipán-kézműveskedést, Ő csinálta az iglot, és a pingvineket meg együtt. A fekete ételfestékkel megszenvedtünk, ugyanis azt mondták, hogy olyan nem létezik, csak sötétbarna és sötétkék, válasszak, milyen pingvint akarok! Egyiket se! Végül egy cukiban kaptunk pult alól egy kis dobozban fekete ételfesték port! Annyira örültem neki, hogy az elmondhatatlan. Így lehettek igazi fekete pingvinjeink. Van róluk fázis fotó, ha valakit érdekel, tudok e-mailben küldeni.