Pilóta keksz

Name: Pilóta keksz
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 15 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 20 dkg Vaj vagy margarin; 1 ek Méz; 1 ek Cukrozatlan kakaópor holland; 1 db Tojás; 1 kk Sütőpor; 10 dkg Vaj vagy margarin; 1 ek Cukrozatlan kakaópor holland; 2 ek Nutella; 8 dkg Porcukor

6adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
1 csipet só
20 dkg vaj (vagy margarin)
1 ek méz
1 ek cukrozatlan kakaópor (holland )
1 db tojás
1 kk sütőpor

A krémhez

10 dkg vaj (vagy margarin)
1 ek cukrozatlan kakaópor (holland)
2 ek nutella
8 dkg porcukor

838

Kalória

9.5g

Fehérje

101g

Szénhidrát

45.4g

Zsír

23.1g

Víz

137.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

47.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g só

0 kcal
33g vaj

239 kcal
4g méz

13 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
9g tojás

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

17g vaj

120 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
10g nutella

54 kcal
13g porcukor

52 kcal

Összesen 838 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g só

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
25g méz

76 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
55g tojás

69 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

100g vaj

717 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
60g nutella

323 kcal
80g porcukor

310 kcal

Összesen 5013 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

36.6g finomliszt

133 kcal
13.7g porcukor

53 kcal
0g só

0 kcal
18.3g vaj

131 kcal
2.3g méz

7 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
5g tojás

6 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A krémhez

9.2g vaj

66 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
5.5g nutella

30 kcal
7.3g porcukor

28 kcal

Összesen 458 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
45.4 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
360 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
348 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 838 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
57.2 g

Zsír

Összesen
272.4 g
Telített zsírsav
172 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
825 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2159.8 g
Cink
6 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
401 mg
Vas
11 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
1037 mg
Nátrium
300 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
605.8 g
Cukor
284 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
138.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
2090 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
475 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
329 micro

Összesen 5013 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 458 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat habosra keverjük a cukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojást és a mézet, és még pár percig keverjük.
Ezután beledolgozzuk a lisztet, de még nem gyúrjuk össze teljesen, hanem kétfelé vesszük. Egyik feléhez hozzáadjuk a kakaót, és külön-külön meggyúrjuk a tésztát. Szükség esetén lehet még egy keveset lisztezni, de inkább tegyük hűtőbe, ha kissé puhának éreznénk.
A tésztát kinyújtjuk 3-5 mm vastagságúra, és kb. 4 cm átmérőjű kiszúróval korongokat szaggatunk. Tetejüket tetszőlegesen ki is díszíthetjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük. Ne süssük túl, mert kiszárad!
A krémhez a hozzávalókat habosra keverjük, 15-30 percre hűtőbe tesszük, majd összeragasztjuk a korongokat.