Pick szalámi torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
scarlett69
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
50g kekszmorzsa210 kcal
-
5g rum12 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
15g tej8 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
7 kcal
-
2g finomliszt5 kcal
-
5g dió33 kcal
A bevonáshoz és a cukormázhoz
-
50g marcipán231 kcal
-
4g tojásfehérje2 kcal
-
10g porcukor39 kcal
Összesen
803
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
500g kekszmorzsa2095 kcal
-
50g rum116 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
150g tej84 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
68 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
50g dió327 kcal
A bevonáshoz és a cukormázhoz
-
500g marcipán2310 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
100g porcukor387 kcal
Összesen
8030
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
26.5g kekszmorzsa111 kcal
-
2.7g rum6 kcal
-
13.3g margarin95 kcal
-
8g tej4 kcal
-
10.6g cukor41 kcal
-
1.6g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
2.7g dió17 kcal
A bevonáshoz és a cukormázhoz
-
26.5g marcipán123 kcal
-
2.1g tojásfehérje1 kcal
-
5.3g porcukor21 kcal
Összesen
426
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 37.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 269.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 171 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.9 g
-
Cukor 67 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 11.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 205 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 192 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 153 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
803
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 104.3 g
Zsír
-
Összesen 376.7 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 103 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 85 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2692.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 274 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 244 mg
-
Foszfor 430 mg
-
Nátrium 1708 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1028.7 g
-
Cukor 668 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 114.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2048 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 235 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 1920 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1531 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
8030
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 142.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.6 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 6.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
426
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg kekszmorzsa
-
0.5 dl rum
-
25 dkg margarin
-
1.5 dl tej
-
20 dkg cukor
-
3 dkg cukrozatlan kakaópor
-
1 evőkanál finomliszt
A bevonáshoz és a cukormázhoz
-
50 dkg marcipán
-
1 db tojásfehérje
-
10 dkg porcukor
Elkészítés
A tésztához
- A kekszet apró darabokra törjük (egy darabot 6-8 felé), és rummal meglocsoljuk.
- Hozzákeverjük a durvára vágott diót.
- A tejet, a cukrot, a lisztet és a kakaót állandó kevergetés mellett 5 percigfőzzük.
- Beletesszük a margarint, és újra felforraljuk.
- Ráöntjük az összetört kekszre, és alaposan összekeverjük.
- Alufólia segítségével hengert formázunk belőle, majd hűtőben egy-két órát pihentetjük.
- Kinyújtjuk a marcipánt, vagy a nyújtható fondant-t, és beletekerjük a kekszes tekercset.
- Piros, fehér és zöld cukormázat készítünk, és ezzel díszítjük fel.
- Másnap vékony szeletekre vágjuk.
- Tepsi mérete: -
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 16007
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 17.
Ajánló
Aki szereti a kekszes-marcipános édességeket, meg persze azoknak, akik valami nem mindennapi sütival akarják meglepni családjukat, ismerőseiket.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
scarlett69
96 recept
Egy kolleganőm megkért, hogy a Pick-ben dolgozó ismerősének "süssek" tortát a 40. szülinapjára - ilyen lett.