Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Petrezselymes galuska

Petrezselymes galuska
Petrezselymes galuska
20 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy klasszikus, tojás alapú étel a köretek közül...
A tojások vásárlásánál (már akinek sajnos vásárolnia kell, mint nekem is)  ha megtehetjük, figyeljünk a tojások számozására, ami a tojásokon mindig megtalálható! A 3 Hu és még a 2 HU jelzésűt is próbáljuk meg, nem megvenni!
Ezek a tojások nagyon keserves életkörülmények közül származó tyúkok tojásai. Ezek a tyúkok egész " életüket "  borzasztó szűk ketrecekben, többed magukkal, egymás hegyén - hátán  " töltik "  és sokszor úgyis távoznak!  "Tojásgyárakban".
Mi, háziassonyok, akik sütünk - főzünk, vesszük, és használjuk a tojásokat, legalább mi figyeljünk rájuk, és segítsünk rajtuk, ahogy tudunk!
Sok asszonytársam, akinek módjában áll tyúkokat tartani, biztos elmondhatja, hogy ők is bizony szeretetre méltó teremtmények. Ezt tudom vidéken élő rokonaimtól is.
Így aztán amit mi tehetünk csak az, hogy nem vesszük meg ezeket a tojásokat!
Szerintem ez a legnagyobb segítség, mert amit egy idő után nem lehet eladni, azt nem " gyártják " !

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A  tojásokat elkeverjük a sóval és a nagyon apróra vágott petrezselymmel.
  2. Hozzáadjuk a lisztet, és tovább keverve  kellő mennyiségű vizet hozzáöntve, szépen kidolgozzuk.
  3. Vizet forralunk, és a lobogó vízbe galuskaszaggatón beleszaggatjuk a masszát.
  4. Ha újból felforrt, kavargatjuk és főzzük még 1-2 percig.
  5. Majd  hideg vízbe kiszedjük, amiből azonnal leszűrjük a galuskát, és egy serpenyőben megforrósított olívaolajra szedjük
  6. Jól átforgatjuk, és máris tálalhatjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 19 329
elküldve: 1
receptkönyvben: 200
elkészítve: 18/18
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 6 főre
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

petrezselymes nokedli

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

366
finomliszt 400 g
tojás 4 db
1 tk
petrezselyem 1 csokor
víz 100 ml
olívaolaj 50 ml