r
Nosalty Logó

Petrezselyemleves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Petra
Petrezselyemleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 261 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 520 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 62 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    18.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1014.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    830 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    107.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    189 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    744 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2275 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2509 micro
Összesen 261 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    37.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2029.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    149 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    77 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    1660 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    214.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    379 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    147 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1488 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    163 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4550 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5018 micro
Összesen 520 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    237.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    16 mg
  • Nátrium
    194 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    44 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    174 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    532 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    586 micro
Összesen 62 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A finomra vágott vöröshagymát az olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a megpucolt és feldarabolt újkrumplit.
  2. Felöntjük az alaplével, beletesszük a petrezselyem levágott szárát.
  3. Közepes lángon addig fűzzük, míg a krumpli és a petrezselyemszár megpuhul.
  4. Közben a letépkedett petrezselyemleveleket forrásban lévő, sós vízben egy pár pillanat alatt blansírozzuk, leszűrjük és jéghideg vízzel átöblítjük. (Így megmarad petrezselyem gyönyörű, mélyzöld színe.)
  5. Mindent a turmixgépbe teszünk, és jó néhány percig, a legmagasabb fordulatszámon járatjuk a masinát.
  6. Visszaöntjük a krémes levest a lábsaba, a mascarponét belekeverve selymessé tesszük az állagát, egyet forralunk rajta és kész is.
  • Receptkönyvben: 516
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 29295
  • Feltöltés dátuma: 2009. május 23.

Ajánló

A leves selymességét mascarpone helyett, ízlés szerint, tejszínnel vagy tejföllel is elérhetjük.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Intenzív ízű és színű, bársonyosan krémes leves - hozzám hasonló - petrezselyemimádóknak.

Hozzászólások (9)

Anyika39

Nekem egy kicsit suru lett a leves, de az izen ez mitsem valtoztatott. Talan legkozelebb megprobalom tejszinnel higitani. Koszonjuk a jo recepteket! Livia

Törölt felhasználó

Mennyei finom a leves! Szívb?l ajánlom Petrához hasonlóan mindenkinek, aki imádja a petrezselymet! Üdv.: Esthajnal

Törölt felhasználó

tök jó és nagyon gyors

Törölt felhasználó

Én a forrásban lév? krumpli f?z?vízébe mártottam bele egy pillanatra a megmosott petrezselyemcsokrot, és úgy blansíroztam. Így egy edénnyel kevesebb fogyott. Nagyon finom lett, köszi a receptet.

dharma7777

"biztos ami biztos", 3 csokor petrezselyemmel készítettem :)) isteni finom (persze kizárólag petrezselyemimádóknak!), és nem utolsó sorban roppant gyorsan és egyszer?en elkészül.

maria54321

mascarponét nem lehet tejszínnel helyettesíteni ?

Petra

Tejszín vagy tejföl is mehet bele a mascarpone helyett természetesen.

Törölt felhasználó

Jó lett és már el is fogyott! :)

Törölt felhasználó

Az el?bb nem írtam, de 2 észrevétel: kézi botmixerrel nem lehet összeturmixolni, mert ha nem vágjuk/tépkedjük apróra a p.leveleket a szárát feltekeri a kés. Szóval érdemes tényleg gépbe tenni ahogy a recept is írja és pár percig járatni. Még egy észrevétel: töml?s tejszínes sajtot is tettem bele, b?ven elbírta.

Gombócka

Naaagyon nagyon fini leves :) marscapone helyett tejfölt használtam, mivel csak az volt itthon. Köszi a receptet!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek