Párolt burgonya gombával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
125g gomba27 kcal
-
43g lilahagyma15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
Összesen
243
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
500g gomba107 kcal
-
170g lilahagyma62 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
975
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
57.5g burgonya33 kcal
-
28.8g gomba6 kcal
-
9.8g lilahagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
2.6g petrezselyem1 kcal
Összesen
56
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 385.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 229 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 305 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 192 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 571 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 644 micro
Összesen
243
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.4 g
Zsír
-
Összesen 26.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1543.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 202 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 254 mg
-
Foszfor 916 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 164.3 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1220.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 189 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 229 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 768 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 293 micro
-
Kolin: 190 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2283 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2576 micro
Összesen
975
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 88.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 131 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
56
kcal
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
50 dkg gomba
-
1 nagy fej lilahagyma
-
3 ek olívaolaj
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A megtisztított gombát és burgonyát nagyobb kockákra vágjuk, a hagymát félbe és vastagabb szeletekre.
- Ezután mehet a serpenyőbe a burgonya, egy-két löttyintésnyi olívaolaj, kb. 1dl víz, kevés só, és ízlés szerint bors.
- A tetejére tesszük a gombát és a hagymát .
- Fedő rá, és mehet a párolás kb. 15-20 percig, amíg a burgonya meg nem puhul.
- A párolás utolsó 5 percében hozzáadjuk a petrezselymet, átforgatjuk egyszer-kétszer, és kész.
- Receptkönyvben: 80
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 10637
- Feltöltés dátuma: 2010. február 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Aki egy kicsit dúsabban szereti, az tehet bele több gombát.