Parasztos Cordon Bleu

Name: Parasztos Cordon Bleu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertés rövidkaraj; 2 közepes fej Lilahagyma; 15 dkg Trappista sajt reszelt; 20 dkg Bacon; 3 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 10 dkg Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 4 dl Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

60 dkg sertés rövidkaraj
2 közepes fej lilahagyma
15 dkg trappista sajt (reszelt)
20 dkg bacon
3 db tojás
10 dkg finomliszt
10 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint
4 dl napraforgó olaj

1587

Kalória

58.7g

Fehérje

41.4g

Szénhidrát

131.7g

Zsír

214.4g

Víz

310.2g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
30% Zsír

150g sertés rövidkaraj

249 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
50g bacon

197 kcal
41g tojás

52 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1587 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
30% Zsír

600g sertés rövidkaraj

996 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
200g bacon

786 kcal
165g tojás

208 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 6349 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
30% Zsír

32.7g sertés rövidkaraj

54 kcal
9.8g lilahagyma

4 kcal
8.2g trappista sajt

29 kcal
10.9g bacon

43 kcal
9g tojás

11 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
5.4g zsemlemorzsa

22 kcal
0g só

0 kcal
18.5g napraforgó olaj

164 kcal

Összesen 347 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
30% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.7 g

Zsír

Összesen
131.7 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
310 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2080.3 g
Cink
5 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
336 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
694 mg
Nátrium
883 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
214.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 1587 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
30% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
234.7 g

Zsír

Összesen
526.8 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
248 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
154 g
Koleszterin
1241 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8321.3 g
Cink
21 mg
Szelén
325 mg
Kálcium
1346 mg
Vas
13 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
2776 mg
Nátrium
3532 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
165.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
857.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
739 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
143 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
309 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
924 mg
Retinol - A vitamin:
736 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
755 micro

Összesen 6349 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
30% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

A karajt kiklopfoljuk, besózzuk.
A szalonnát és a hagymát felaprítjuk, a sajtot lereszeljük.
Megtöltjük a húst szalonnával, lilahagymával és reszelt sajttal. Feltekerjük és fogvájóval összetűzzük, majd bepanírozzuk és olajban megsütjük.