köretek krumpliköret

Parasztburgonya

Boti

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g füstölt szalonna
200 g vöröshagyma
2 kávéskanál ételízesítő
50 ml csontlé
800 g burgonya

299

Kalória

5.2g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

165g

Víz

22.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

25g füstölt szalonna

164 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13g csontlé

1 kcal
200g burgonya

116 kcal

Összesen 299 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

100g füstölt szalonna

655 kcal
200g vöröshagyma

73 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g csontlé

4 kcal
800g burgonya

462 kcal

Összesen 1194 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

8.7g füstölt szalonna

57 kcal
17.4g vöröshagyma

6 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4.3g csontlé

0 kcal
69.6g burgonya

40 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
165 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 299 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
70.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1001.5 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
118 mg
Vas
6 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
481 mg
Nátrium
228 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
121.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
659.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 1194 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
87.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A szalonnát 1 cm-es kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk. A hagymát is nagyobb kockákra vágjuk, majd a szalonnára öntjük, ízesítjük, és pirítani kezdjük. Nem kell sokat pirítani, kb. 3-4 percig. Maradjon a hagyma még egy kicsit ropogós.
A burgonyát sós vízben megfőzzük, meghámozzuk, és kockákba vágjuk. Bő olajban jó ropogósra megsütjük.
A szalonnás, hagymás ragut felöntjük a csontlével, majd 5 percig főzzük, utána beletesszük a sült burgonyát, és jól összekeverjük. Azonnal tálaljuk.