húsételek húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc 6.

Juci

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A gombóchoz

70 dkg csirkemellfilé
1 nagy fej vöröshagyma
1 ek garam masala
1 teáskanál só
1 db tojás
1 kávéskanál szegfűszeg (elhagyható)
fekete bors ízlés szerint

A paradicsomléhez

120 dkg konzerv paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tálaláshoz

20 dkg rizs (vagy kuszkusz)

477

Kalória

47.2g

Fehérje

55.6g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

482.1g

Víz

172.8g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

A gombóchoz

175g csirkemellfilé

210 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
1g garam masala

0 kcal
2g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A paradicsomléhez

300g konzerv paradicsom

48 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

50g rizs

179 kcal

Összesen 477 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

A gombóchoz

700g csirkemellfilé

840 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
5g garam masala

0 kcal
6g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A paradicsomléhez

1200g konzerv paradicsom

192 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

200g rizs

716 kcal

Összesen 1912 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

A gombóchoz

28.9g csirkemellfilé

35 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
0.2g garam masala

0 kcal
0.2g só

0 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A paradicsomléhez

49.5g konzerv paradicsom

8 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

8.2g rizs

30 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.2 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1512.3 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
130 mg
Vas
5 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
710 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
482.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
796 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
8235 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 477 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
188.7 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6049.3 g
Cink
9 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
520 mg
Vas
19 mg
Magnézium
392 mg
Foszfor
2049 mg
Nátrium
2841 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
222.4 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1928.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
404 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
169 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
84 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
689 micro
Kolin:
815 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3182 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
32940 micro
Lut-zea
1273 micro

Összesen 1912 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1358 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

A csirkemellett ledaráljuk, és ledaráljuk vele együtt a fej hagymát.
Beletesszük a tojást, a sót, a garam masala-t , feketeborsot, és ha van, őrölt szegfűszeget, de ez elhagyható.
Jól összegyurmákoljuk kézzel, és félretesszük.
1 fej hagymát egy nagyobb lábosban megdinszteljük, felöntjük a darabos paradicsomkonzervekkel, és felfőzzük.
Ha kicsit rottyantottuk, sózzuk, borsozzuk, és fővés közbenóvatosan beletesszük a kisebb tojásnyigombócokat egymás mellé, hogy a paradicsomlében főjenek meg.
Nagyon óvatosan nagy lapáttal megmozgatjuk, hogy ne törjenek össze. Ha már kicsit főtt, bátrabban kavargathatjuk, mert összeállt, megkeményedtek a gombócok.
Kóstolás után - egyet kettévágunk, és megnézzük aközepét, megkóstoljuk - elzárjuk.
Rizzsel vagy kuszkusszal tálaljuk. Mind a kettővel nagyon finom.