Paleo piskóta

Name: Paleo piskóta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 1 késhegynyi Só; 6 ek Xilit vagy eritrit; 10 evőkanál Mandulaliszt vagy darált mandula; 0 csomag Gluténmentes sütőpor; 20 dkg Eper ízlés szerint, bármilyen gyümölcs lehet; 20 dkg Őszibarack ízlés szerint, bármilyen gyümölcs lehet

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 db tojás
1 késhegynyi só
6 ek xilit (vagy eritrit)
10 evőkanál mandulaliszt (vagy darált mandula)
0.5 csomag gluténmentes sütőpor
20 dkg eper (ízlés szerint, bármilyen gyümölcs lehet)
20 dkg őszibarack (ízlés szerint, bármilyen gyümölcs lehet)

350

Kalória

29.5g

Fehérje

20.7g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

177.6g

Víz

450.1g

Koleszterin

12.5g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

138g tojás

173 kcal
0g só

0 kcal
15g xilit

36 kcal
38g mandulaliszt

106 kcal
2g gluténmentes sütőpor

1 kcal
50g eper

15 kcal
50g őszibarack

19 kcal

Összesen 350 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

550g tojás

692 kcal
1g só

0 kcal
60g xilit

144 kcal
150g mandulaliszt

425 kcal
6g gluténmentes sütőpor

3 kcal
200g eper

60 kcal
200g őszibarack

75 kcal

Összesen 1399 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

47.1g tojás

59 kcal
0.1g só

0 kcal
5.1g xilit

12 kcal
12.9g mandulaliszt

36 kcal
0.5g gluténmentes sütőpor

0 kcal
17.1g eper

5 kcal
17.1g őszibarack

6 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1053.1 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
189 mg
Vas
3 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
388 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
177.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
665 micro

Összesen 350 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
117.8 g

Zsír

Összesen
65.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4212.4 g
Cink
7 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
755 mg
Vas
10 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
1637 mg
Nátrium
1550 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
83 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
50 mg

Víz

Összesen
710.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
807 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
280 micro
Kolin:
1444 mg
Retinol - A vitamin:
774 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
172 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2658 micro

Összesen 1399 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
228 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjéket felverjük a csipet sóval. A sárgáját összekeverjük a többi hozzávalóval. (Én csak a fele mennyiséget szoktam elkészíteni, de ez csak hozzávalók kérdése.)
Majd óvatosan hozzákeverjük a fehérjéket a másik keverékünkhöz.
Egy kizsírozott, kisebb tepsibe vagy egy tortaformába öntjük a masszánkat, és tetszőlegesen szórjuk meg gyümölcsökkel. 150 fokon süssük légkeveréses sütőben kb 30-40 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Szerintem nem mondok nagy dolgot, ha azt mondom, hogy mindenki vágyik egy kis egészséges finomságra! A Paleo zserbóból indult ki ez a recept, ami ugyancsak családi recept :D A variációk száma végtelen, meg is lehet felezni a receptet... felelősséget nem vállalok... mert mind el fog tűnni a tányérról! :D