Paleo meggyes pite

Name: Paleo meggyes pite
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Tápiókaliszt vagy másnéven gari liszt, cassava liszt; 60 g Kókuszolaj; 4 dl Kókusztej; 1 ek Méz; 1 csipet Só; 8 db Tojás; 1 db Vanília vanília rúd; 500 g Meggy

helly77

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g tápiókaliszt (vagy másnéven gari liszt, cassava liszt)
60 g kókuszolaj
4 dl kókusztej
1 ek méz
1 csipet só
8 db tojás
1 db vanília (vanília rúd)
500 g meggy

723

Kalória

15.4g

Fehérje

66.7g

Szénhidrát

45.7g

Zsír

250.1g

Víz

360.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

50g tápiókaliszt

179 kcal
15g kókuszolaj

134 kcal
100g kókusztej

197 kcal
6g méz

19 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
0g vanília

0 kcal
125g meggy

56 kcal

Összesen 723 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

200g tápiókaliszt

716 kcal
60g kókuszolaj

535 kcal
400g kókusztej

788 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
440g tojás

554 kcal
0g vanília

0 kcal
500g meggy

225 kcal

Összesen 2894 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

12.3g tápiókaliszt

44 kcal
3.7g kókuszolaj

33 kcal
24.6g kókusztej

48 kcal
1.5g méz

5 kcal
0g só

0 kcal
27.1g tojás

34 kcal
0g vanília

0 kcal
30.8g meggy

14 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
45.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
671.7 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
101 mg
Vas
6 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
308 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
250.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
301 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
866 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
583 micro

Összesen 723 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
61.7 g

Zsír

Összesen
183 g
Telített zsírsav
138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2686.9 g
Cink
8 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
403 mg
Vas
25 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
1233 mg
Nátrium
618 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
266.8 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1000.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
908 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
1202 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3465 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2330 micro

Összesen 2894 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
213 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A 8 tojást szétválasztjuk. A tojásfehérjét felverjük habbá.
A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra (nekem gázos sütőm van, abban 2-esre fűtöttem be).
Minden hozzávalót egy tálba összekeverünk, kivéve a meggyet. Majd hozzáadjuk a tojásfehérjét.
Egy nagy tortaformába öntjük, az aljára vághatunk sütőpapírt. A tetejére szórjuk a meggyet. Sütőbe tesszük, villanyban 20-30 perc alatt sül meg, gázosban kb. 50 perc alatt, amíg szép aranybarna nem lesz a teteje.
Ha megsült, fogyasszuk bűnmentesen. Én csináltam hozzá paleo banános-fahéjas fagyit. :) Természetesen lehet másféle gyümölccsel elkészíteni, vagy édesebben... ki hogy szereti. Egészség!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már lassan 5 éve paleozik barátom, ez az édesség neki készült. Szeretek új dolgokat kipróbálni. :) Ezt a receptet egy német internetes oldalon találtam. Itthon újdonság a Gari (Tápióka, Cassava, Manióka) liszt. Kíváncsiságból kipróbáltam, és nagyon finom lett! Ez a Gari liszt hasonló, mint a búzadara, sok vizet vesz fel.