Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Orgonalekvár

Orgonalekvár
Orgonalekvár
80 perc / előkészület: 60 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha már ehető virágokból csemegézünk, mint a bodzavirág, árvácska, ibolya vagy a pitypang, akkor miért ne lehetne a tavasz csodás virágát is élvezni üvegbe zárba.

Teljes mértékben nyerő ötlet, hiszen igazán finom ízű lekvár készíthető az orgonából, enyhén érezve az orgona illatos ízét, illetve fellelhető egy nagyon kellemes mézes íz is a lekvárban.

Szívből ajánlom! :)

 

hozzávalók / 6 adag

  • 2000 g orgonavirág (Én 2 liternyit használtam, így egyszerűbb. Egy két literes edényt töltsünk meg.)
  • 0.5 kg cukor
  • 1 l víz
  • 1 citromból nyert citromlé
  • 0.5 db alma
  • 1 csomag dzsemfix (2 csomaggal is használhatunk, de a mennyiség attól függ, milyen sűrű állagot szeretnénk.)

ajánlat

Az alma miatt nem lett kristálytiszta, de itt a belbecs egyébként is a lényeg!

A citromon kívül kerülhet bele 1 narancs leve is, és az alma aránya is növelhető.

Sütemények, torták, valamint az ezekbe való krémek, ill. fagylalt és turmix ízesítésre ajánlom. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az orgonát leszirmozzuk, bármilyen zöld rész megtartása nélkül.
  2. Átmossuk alaposan, de óvatosan, majd lecsepegtetjük.
  3. A vizet a cukorral feltesszük a tűzre, mikor forr, beletesszük a szirmokat, és majd a felére forraljuk a folyadékot.
  4. Elzárjuk, és egy éjjen át pihentetjük.
  5. Másnap hozzáadjuk a citromot, az almát, és pépesítjük botmixerrel vagy turmixszal.
  6. Felforraljuk, a dzsemfixet pedig leírása szerint hozzáadjuk a lekvárnak valónkhoz az utolsó 5-10 percben.
  7. Forrón steril üvegekbe töltjük, és pár percre felfordítjuk az üveget.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 715
elküldve: 0
receptkönyvben: 38
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Szani konyhája

Mióta szakács: 2012.03.10.
35 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: lekvárok-dzsemek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

lekvár orgonából, orgonavirág lekvár

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

344
orgonavirág 2000 g
cukor 0.5 kg
víz 1 l
citromlé 1 citromból nyert
alma 0.5 db
dzsemfix 1 csomag