Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Multivitamin jam gyümölcscukorral

Multivitamin jam gyümölcscukorral
Multivitamin jam gyümölcscukorral
110 perc / előkészület: 20 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Néhány körte és alma is árválkodott a gyümölcskosaramban: sehogyan sem akartak elkopni. Körülnéztem a kamrában és találtam még néhány narancsot is, hát gondoltam: legyünk kreatívak! 

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A narancs héját alaposan mossuk meg, töröljük szárazra, és reszeljük le. Ezt követően a megmaradt héjrészt távolítsuk el. Legegyszerűbb, ha késsel meghámozzuk: levágjuk a tetejét és az alját, majd a gyümölcsöt a talpára állítva felülről lefelé futtassuk végig a kést. A narancshúst kockázzuk fel, és aprítógéppel turmixoljuk folyékonyra. Öntsük egy edénybe.
  2. Az almát és a körtét hámozzuk meg, és nagylyukú reszelőn keresztül reszeljük közvetlenül a narancshúshoz. (Így nem barnul meg.)
  3. A répát is hámozzuk meg, és kis lyukú reszelőn reszeljük le. 
  4. Adjuk a répát, a narancshéjjat és a cukrot a gyümölcsökhöz, forraljuk fel, és lassú tűzön, főzzük 90 percig. Úgy negyed óránként keverjük meg.
  5. Forró vízben főzzünk ki üvegeket (ez a mennyiség a végére kb 3 db 250 ml-es üveget tölt meg), majd fejjel lefelé fordítva hagyjuk hűlni őket egy száraz konyharuhán.
  6. 90 perc után elkészül a jam. Fordítsuk talpukra az üvegeket és töltsük színültig tele lekvárral, azonnal zárjuk le őket és fordítsuk ismét mindegyiket a tetejére.
  7. Egy edényt béleljünk ki konyharuhákkal, helyezzük bele az üvegeket, bugyoláljuk be - akár magát az edényt is - vastag ruhával/pokróccal. Hagyjuk az üvegeket ebben a száraz dunsztban akár 2-3 napig is. 
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 654
elküldve: 0
receptkönyvben: 42
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

edan

Mióta szakács: 2012.11.12.
84 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

multivitamin jam gyümölcscukorral tartósítószer nélkül, gyümölcsdzsem, narancsos-répás dzsem

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

edan
edan / edan Wed, 2012-12-12 09:48

Szia!
Köszönöm a visszajelzést és örülök, hogy ízlett.

edan
edan / edan Tue, 2012-12-04 22:07

Szia! Köszi. Majd írd meg, hogy ízlett-e anyukádnak a jam?!

katamolly
katamolly Tue, 2012-12-04 17:36

Szia! Nagyon megtetszett ez a recept, ma este meg is csinálom, megvettem hozzá mindent. Ez lesz a "Mikulás-meglepi" anyukámnak! Köszi a receptet!

katamolly
katamolly Tue, 2012-12-11 22:12

Szia! Megcsináltam, nagyon finom lett! Még jó, hogy kb. 5 perccel a főzés vége előtt belenéztem a lábosba, mert épp kezdett megkapódni, de idejében lekapcsoltam. A vége felé tehát érdemes nézegetni kicsit sűrűbben! Nekem nem lett ilyen szép világos színe, inkább narancssárgás, de mindenkinek nagyon ízlik! Egyedi ajándék lett! Köszönöm!!!!

159
alma 4 db
körte 4 db
sárgarépa 1 közepes db
narancs 2 db
gyümölcscukor 25 dkg