r
Nosalty Logó

Omlós karamellás szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mignon
Omlós karamellás szelet
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A sütemény aljához

A töltelékhez

A mázhoz

Összesen 522 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A sütemény aljához

A töltelékhez

A mázhoz

Összesen 5210 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A sütemény aljához

A töltelékhez

A mázhoz

Összesen 446 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    30.4 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    71 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    551.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    183 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    182 mg
  • Nátrium
    142 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    202 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    198 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 522 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.3 g

Zsír

  • Összesen
    304.3 g
  • Telített zsírsav
    179 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    708 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5515.6 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    95 mg
  • Kálcium
    1826 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    336 mg
  • Foszfor
    1820 mg
  • Nátrium
    1416 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    559.9 g
  • Cukor
    422 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    201.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2020 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    578 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1981 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    479 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 5210 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    26.1 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    61 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    473 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    157 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    156 mg
  • Nátrium
    121 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    173 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    170 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 446 Kcal

Hozzávalók

A sütemény aljához

A töltelékhez

A mázhoz

Elkészítés

A sütemény aljához

  1. Késes betétű robotgéppel morzsásra daráljuk a kekszet.
  2. Tálba öntjük és összekeverjük az olvadt vajjal.
  3. 24 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt terítünk, majd kézzel jól belenyomkodjuk a kekszes alapot.
  4. Teflonos lábasban, közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett összemelegítjük a sűrített tejet a vajjal, majd miután felolvadt a vaj, takaréklángon folyamatosan mozgatjuk a lábast, míg a sűrített tej megvastagszik és karamellás színű lesz.
  5. Gyorsan ráöntjük a kekszes alapra és szépen elsimítjuk a tetejét.
  6. Vízfürdő felett felolvasztjuk a csokit, hozzákeverjük az olajat és a karamellás töltelékre öntjük.
  7. Ha kicsit kihűlt, legalább 12 órára hűtőbe tesszük.
  8. Levesszük a tortagyűrűt, átfordítjuk a sütit egy vágódeszkára, aljáról lehúzzuk a sütőpapírt, majd hosszú nyakú pohárba forró vizet öntünk és a kést belemártogatva ízlésünknek megfelelően felszeleteljük az omlós karamellás sütit.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 54164
  • Feltöltés dátuma: 2009. július 19.

Ajánló

Megjegyzés: Ha valaki tudja esetleg, hogy hol lehet ilyen süteménykeretet kapni, föltétlen írjon nekem! Előre is köszönöm!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Már régóta szemeztem ezzel a francia recepttel, de sajnos nem kaptam hozzá alj nélküli szögletes keretet, amiben jól elkészíthető lett volna. A napokban kíváncsiságom már nem hagyott nyugodni, így kitaláltam, hogy elkészítem a kapcsos tortaformámban! Persze így nem tudtam olyan szép szabályos szeletekre vágni, de ennél a nyalánkságnál nem is a külcsíny a fontos. A kicsit morcos külsű, isteni finom, lágyan olvadós karamellás sütit takar, ami bőven kárpótol az alakért.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nem szögletes, hanem kör alakú, de pont tegnap találtam én is ezt a tortaformát. Azt hiszem, ilyet keresel: http://www.tchibo.hu/corweb/servlet/contentblob/295006/data/Vidmkonyhavarzs.pdf Üdv: Vica

Mignon

Szia Vica! Köszi a linket, nagyon praktikus ez a kapcsos tortaforma - f?leg hogy karcmentes üveg az alja, így nem okoz gondot rajta a szeletelés - de ehhez a sütihez szögletes és lehet?leg alj nélküli lenne a legideálisabb, ami csak egy keret. (Jobb híján most én is ilyen hagyományos kapcsos kerekben készítettem el a sütit, de a szeleteléshez kiborítottam, nehogy megsértsem a teflon bevonatot.) Üdv: mignon

Törölt felhasználó

Szia, láttam, a linken, hogy az szögletes és nincsen alja, de arra gondoltam, hogy ha ez hozzáférhet? és viszonylag megfizethet?, akkor tán ez is megteszi... Üdv: Vica

Mignon

Oké, értem én, persze hogy megteszi, de ilyenem nekem is van, azért készítettem így! mignon

Törölt felhasználó

a tesóm szerint ez a Twix szelet...:) jó név nem???

Törölt felhasználó

Kérdésem lenne....találtam tubusos s?rített tejet,de egy tubus 70g...és majdnem 300 forint...biztos,hogy 60dkg kell ebb?l?

Áfonya

Szia Simam! Igaz régi kérdés már.........de az ALDIban lehet fél literes süritett tejet kapni 300 ft-ért!! Áfonya

Mignon

Szia simam! Igen, 60 dkg kell! 4 tubussal szoktam venni, a Sole 170 g-os és 260 Ft. Üdv: mignon

Törölt felhasználó

Kedves Mignon! Tegnap elkészítettem ezt a csodás sütit és isteni finom lett. Köszi a receptet! Mától van az Aldiban süt?keret, ha még érdekel! Ezen a linken megtalálod: http://www.aldi-hungary.hu/hu/html/offers/ajanlatok_vasarnaptol_2010_02_21.htm

Mignon

Kedves Kingus! Nagyon köszi, hogy felhívtad rá a figyelmemet, holnap megyek is venni! Jó min?ségnek t?nik, jó áron és ehhez a sütihez pont ezt kerestem már hónapok óta!! Köszi, köszi!! Üdv: mignon

Törölt felhasználó

It is good that we can get the <a href="http://bestfinance-blog.com">loan</a> moreover, it opens up new possibilities.

Törölt felhasználó

Sziasztok! Azt szeretném kérdezni, hogy mit jelent az, hogy a s?rített tej megvastagszik, mert én a leírtak szerint csináltam mindent, de sajnos a a töltelék krém a több, mint 12 órás h?t?s pihenés után is elég folyékony maradt:( Ez mit?l van, mit ronthattam el? El?re is köszi!

Mignon

Szia! Én eddig a Sole tubusos cukrozottal készítettem és azzal nem volt gond. Te milyet használtál? Cukrozott volt? A melegítés hatására s?r?bbé válik, azaz (elvileg) megvastagszik. Üdv: Mignon

Törölt felhasználó

Szia! Én a pennyben vettem hozzá és cukrozott volt. Be is s?r?södött, de nem elég rendesen, pedig közel 30 percet melegítettem. Gondolod, hogy a min?ségével lenne a baj? Mert több, mint 12 órás h?t?s pihi után sem volt jó.:( Üdv.: no name

_Huli_

Én is kerek tortaformában készítettem, de mivel öcsém születésnapja lesz hamarosan, jó is volt "el?tortának". Feldúsítottam egy kis földimogyoróval, (mint a Snickers) és dupla adag csokit olvasztottam a tetejére. Látván a horribilis árú s?rített tejeket, inkább magam f?ztem rá egy adag fincsi tejkaramellát. 5500 kalóriát tartalmazott a kreáció, szeletje kb 700 :) Fincsi, ultraegészségtelen nasi, épp ezért már el is fogyott, hisz az ízletesség mértékegysége a kalória :D

kicsivik

Like! ;-D (Ja, ez nem a fészbúk?)

Erzso83

Kedves hozzászólók, szerintem a sima tejb?l készült Dulce de leche is megfelel a krémnek. Így olcsóbb lesz, a sütemény, az íze pedig nem változik.

Mignon

Szia no name! Akkor sajnos nem tudom mi lehetett a gond... Az el?z? hozzászólásoknál olvasom, hogy _Huli_ saját tejkaramellával csinálta. Esetleg ha ? leírná hogyan készítette és legközelebb azzal próbálnád ki.... Üdvözöllek: Mignon

Hozzávalók

A sütemény aljához

A töltelékhez

A mázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek