egytálételek omlett

Omlett sóskával (Omlett 2.)

Petra

2adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
150 g sóska
3 ek vaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

371

Kalória

19.5g

Fehérje

2.7g

Szénhidrátok

31.2g

Zsír

162.8g

Víz

585.3g

Koleszterin

1.5g

Rost

549.8mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

165g tojás

208 kcal
75g sóska

12 kcal
21g vaj

151 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 371 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

330g tojás

415 kcal
150g sóska

23 kcal
42g vaj

301 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 739 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

63.2g tojás

80 kcal
28.7g sóska

4 kcal
8g vaj

58 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
585 mg

Ásványi anyagok

Összesen
769 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
109 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
162.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
481 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
431 mg
Retinol - A vitamin:
373 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 371 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.9 g

Zsír

Összesen
62.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1538.1 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
219 mg
Vas
8 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
651 mg
Nátrium
421 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
325.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
962 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
861 mg
Retinol - A vitamin:
746 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 739 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Egy kb. 20 centi átmérőjű serpenyőben, másfél evőkanálnyi vajon, 1-2 perc alatt megfuttatjuk a megtisztított sóskaleveleket. Kis tálba félretesszük. (A sóska enged egy kis levet, ezt csepegtessük le róla.)
Ugyanebben a serpenyőben felforrósítjuk a maradék vajat, és ráöntjük a felvert, sózott-borsozott tojásokat.
Nem piszkáljuk, hagyjuk, hogy a közepes láng felett az alja megszilárduljon.
Amikor az alja megsült, de a teteje még lágy, a közepére halmozzuk a dinsztelt sóskát és az omlett két oldalát, egy villa vagy spatula segítségével, felhajtjuk.
Hajtással lefelé tányérra csúsztatjuk és azonnal fogyasztjuk.