r
Nosalty Logó

Olasz bableves kuktában

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Cafika
Olasz bableves kuktában
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
kukta
  • 17% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 899 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 3597 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 216 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    54.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2172.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    339 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    297 mg
  • Foszfor
    568 mg
  • Nátrium
    878 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    146.5 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    115.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    297 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    682 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1238 micro
  • β-karotin
    2950 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    111 micro
Összesen 899 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    219.8 g

Zsír

  • Összesen
    37.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8691.1 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    255 mg
  • Kálcium
    1356 mg
  • Vas
    65 mg
  • Magnézium
    1186 mg
  • Foszfor
    2274 mg
  • Nátrium
    3513 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    586 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    96 mg

VÍZ

  • Összesen
    463.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1189 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    59 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2727 micro
  • Kolin:
    421 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4951 micro
  • β-karotin
    11801 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    442 micro
Összesen 3597 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.2 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    521.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    136 mg
  • Nátrium
    211 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    164 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    297 micro
  • β-karotin
    708 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 216 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az előző este beáztatott babot hideg vízben átmossuk, majd kuktába tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, bekapcsoljuk alatta a lángot, de még nem zárjuk le.
  2. Megmossuk a házi sonkát, hozzátesszük a babhoz.
  3. Megmossuk, megpucoljuk a hagymát, hozzáadjuk a leveshez, szintén a leveshez adjuk.
  4. Végül a babérlevelet is hozzáadjuk, majd lezárjuk a kuktát, és a fütyüléstöl számítva kb. 40 percig főzzük.
  5. Tálalás előtt kifőzzük a tésztát is az utasítás szerint, majd leszűrjük, szétosztjuk a tányérokba, hozzámerünk a bablevesből, a főtt sonkát is szétosztjuk,megcsorgatjuk pár evőkanálnyi olívaolajjal, tálaljuk.
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 3758
  • Feltöltés dátuma: 2012. január 28.

Ajánló

Tálaláskor, aki szereti, őrölt chili paprikával is szórja meg.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A bableves olasz vátlozata.

Hozzászólások (3)

Éva-Anyóca

Kedves Cafika! Nekem bejön, elmentettem.:-)) Már csak egy kérdésem van, ilyen tésztát hol kapok, mi a neve? Ugyanis van: makaróni, rövidcs?,( az olyan ,mint a makaróni, csak rövidebb), -ilyen is van, mint ez, csak sokkal hosszabb és nagyobb, de ilyen kinézet?t (ez kisebb az általam ismertnél), még én nem láttam, persze, lehet, hogy van, csak én nem vettem észre a boltba. A választ köszönöm, szép hétvégét kívánok! Éva-Anyóca

Cafika

.

Cafika

szia Éva-Anyóca, örülök, hogy tetszik a recept :-) A tészta gluténos változatban Barilla-tól, Ditalini rigati,ez: (http://it.barilla.com/content/prodottobarilla/ditaloni-rigati), gluténmentes változatban a Nutrifree-töl, Ditalini (ez: http://www.nutrifree.it/it/prodotti/primi-in-tavola/ditalini.html), vagy a Dr. Schär-töl, Ditali (ez: http://www.schaer.com/it/prodotti-senza-glutine/ditali/ ) Magyarországon is bizotsan lehet kapni valami hasonlót, a barilla-tól biztos, de ha nem találsz, megfelel bármilyen apró tészta, azért az az igazi, ha durumlisztböl készül, és tojásmentes. A gluténmentes tészta az kukorica és rizslisztböl van, szintén tojás nélkül. De ha nem találsz, próbáld meg nyugodtan kis könyöktésztával, azzal is finom lesz :-) kellemes estét, üdv. Évi

Éva-Anyóca

Kedves cafika-Évi! Nagyon szépen köszönöm, ezt a mindenre kiterjed? , b?séges és nagyon kedves segítséget. Hasznát fogom venni :-)))) . Barilla típus itt is van, remélem ezt a formációt is megtalálom.:-)) Szép estét,- és bár nagyon, de nagyon hideget mondanak a jöv? hétre, ett?l függetlenül, szép hetet kívánok, és jó egészséget! :-)) Köszönöm szépen még egyszer:-)) Éva-Anyóca

Cafika

:-) nagyon szívesen !! neked is nagyon kellemes hétvégét !!! Évi

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek