Néró süti

Name: Néró süti
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaníliás cukor; 5 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 15 dkg Vaj; 5 db Tojássárgája; 20 dkg Sárgabaracklekvár; 10 dkg Étcsokoládé; 1 dl Tej

ozsvarcsilla

4adag

Idő

32p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
15 dkg vaníliás cukor
5 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj
15 dkg vaj
5 db tojássárgája
20 dkg sárgabaracklekvár
10 dkg étcsokoládé
1 dl tej

1062

Kalória

12.9g

Fehérje

149.6g

Szénhidrát

46g

Zsír

43.3g

Víz

353.9g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

87.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
38g vaníliás cukor

145 kcal
13g porcukor

48 kcal
2g citromhéj

1 kcal
38g vaj

269 kcal
25g tojássárgája

81 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
25g tej

14 kcal

Összesen 1062 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
150g vaníliás cukor

581 kcal
50g porcukor

194 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 4244 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

22.6g finomliszt

82 kcal
13.6g vaníliás cukor

52 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
13.6g vaj

97 kcal
9g tojássárgája

29 kcal
18.1g sárgabaracklekvár

50 kcal
9g étcsokoládé

49 kcal
9g tej

5 kcal

Összesen 381 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
46 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
354 mg

Ásványi anyagok

Összesen
491.9 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
106 mg
Vas
4 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
149.6 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
344 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 1062 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
51.7 g

Zsír

Összesen
184.1 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1416 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1967.7 g
Cink
6 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
423 mg
Vas
15 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
941 mg
Nátrium
210 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
598.3 g
Cukor
350 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
173.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1409 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
895 mg
Retinol - A vitamin:
1378 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
351 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1171 micro

Összesen 4244 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 381 kcal

Elkészítés

Először a lisztet, a vaníliás cukrot és a porcukrot összekeverjük, és hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat is.
Ezt a vajjal és az 5 db tojássárgájával együtt összedolgozzuk egy robotgép segítségével.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, a masszát habzsákba töltjük, és egyforma korongokat nyomunk vele a sütőpapírra. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.
A korongokat sárgabaracklekvárral megkenjük, és kettesével összeillesztjük. (A lekvár ízlés szerint bármilyen lehet.)
Végül az étcsokoládét gőz felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejet, és a sütemények tetejére "öntjük", tetszés szerint.