Narancssaláta lila hagymával és fekete olajbogyóval

Name: Narancssaláta lila hagymával és fekete olajbogyóval
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Narancs; 1 közepes db Lilahagyma; 15 db Fekete olajbogyó; 2 ek Olívaolaj extra szűz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db narancs
1 közepes db lilahagyma
15 db fekete olajbogyó
2 ek olívaolaj (extra szűz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

202

Kalória

2.4g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

10.7g

Zsír

219.1g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

19.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

260g narancs

89 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
23g fekete olajbogyó

26 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 202 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

520g narancs

178 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
45g fekete olajbogyó

52 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 404 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

77.5g narancs

27 kcal
13.4g lilahagyma

5 kcal
6.7g fekete olajbogyó

8 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
105 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
219.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
220 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 202 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
210 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
334 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
438.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
208 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
359 micro
β-crypt
440 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
722 micro

Összesen 404 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A narancsokat meghámozzuk és felkockázzuk.
A lila hagymát nagyon vékony szeletekre vágjuk. Az olajbogyókat elfelezzük.
Összekeverjük a narancsot, lila hagymát, olajbogyót egy tálban. Sózzuk, borsozzuk, és megöntözzük az olívaolajjal. Azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Valamikor rég találtam egy hasonló salátát a neten, de hogy hol, arra már nem emlékszem, így nem tudtam megkeresni az eredetit, de ez a variáció is nagyon finom lett.