Narancsos répalekvár

Name: Narancsos répalekvár
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgarépa; 4 narancsból nyert Narancslé; 2 citromból nyert Citromlé; 70 dkg Cukor

Mohonc

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sárgarépa
4 narancsból nyert narancslé
2 citromból nyert citromlé
70 dkg cukor

gyors
magyar

814

Kalória

2.8g

Fehérje

207.6g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

293.9g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

193.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír

250g sárgarépa

91 kcal
90g narancslé

42 kcal
20g citromlé

4 kcal
175g cukor

677 kcal

Összesen 814 kcal

1% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír

1000g sárgarépa

365 kcal
360g narancslé

169 kcal
80g citromlé

18 kcal
700g cukor

2709 kcal

Összesen 3261 kcal

1% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír

46.7g sárgarépa

17 kcal
16.8g narancslé

8 kcal
3.7g citromlé

1 kcal
32.7g cukor

127 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
207.6 g
Cukor
194 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
293.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1866 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7741 micro
β-karotin
18460 micro
β-crypt
134 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
676 micro

Összesen 814 kcal

1% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1517.8 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
342 mg
Vas
3 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
379 mg
Nátrium
636 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
830.3 g
Cukor
774 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1175.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7464 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
192 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30963 micro
β-karotin
73842 micro
β-crypt
536 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
2704 micro

Összesen 3261 kcal

1% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1447 micro
β-karotin
3451 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A répákat megpucoljuk, vastagabb karikákra vágjuk, és 6 dl vízben feltesszük főni.
Egy jó fél óráig főzzük, amíg meg nem puhul, majd összeturmixoljuk.
Hozzáadjuk a narancsok és citromok kifacsart levét, valamint a cukrot.
Ismét visszatesszük főni kb 10 percre.
Forrón üvegekbe töltjük, lezárjuk, fejre állítjuk az üvegeket 10 percre, és kész is. (Tartósítószer nem kell bele, úgy is eláll.)