Cukkinilekvár

Name: Cukkinilekvár
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 125 dkg Cukkini héj és mag nélkül; 2 db Citrom; 40 dkg Cukor; 1 csomag Dzsemfix

scarlett69

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

125 dkg cukkini (héj és mag nélkül)
2 db citrom
40 dkg cukor
1 csomag dzsemfix

gyors
magyar

624

Kalória

5.5g

Fehérje

156.5g

Szénhidrát

1.4g

Zsír

428.7g

Víz

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

149.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

417g cukkini

67 kcal
113g citrom

17 kcal
133g cukor

516 kcal
8g dzsemfix

24 kcal

Összesen 624 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

1250g cukkini

202 kcal
340g citrom

52 kcal
400g cukor

1548 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 1875 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

62g cukkini

10 kcal
16.9g citrom

3 kcal
19.9g cukor

77 kcal
1.2g dzsemfix

4 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
431.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
156.5 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
428.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
103 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
477 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8418 micro

Összesen 624 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1294.7 g
Cink
4 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
241 mg
Vas
6 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
328 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
469.6 g
Cukor
449 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1286.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
308 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
305 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1430 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25254 micro

Összesen 1875 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1253 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A cukkinit tisztítsuk meg, távolítsuk el a magházát is, aprítsuk apró kockára, majd egy főzőedénybe tegyük bele.
Adjuk hozzá a cukrot, a citrom lereszelt héját és a magoktól mentes citromhúst és annyi vizet hogy szűken ellepje, majd főzzük puhára és botmixerrel pürésítsük.
Végül adjuk hozzá a zselésítőszert is és főzzük további 3 percet. Zárjuk el alatta a tüzet, merjük üvegekbe, és mehet a kamra polcára.