Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nan-e berendzsi, avagy rizses süti

Nan-e berendzsi, avagy rizses süti
Nan-e berendzsi, avagy rizses süti
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Perzsa receptes könyvem egyik remeke.

 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Forró teával kitűnő uzsonna.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojást a porcukorral és a vajjal habosra keverjük.
  2. Hozzáadjuk a lisztet, a kardamomot, majd az egészet alaposan összedolgozzuk.
  3. A tésztát 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
  4. Ezután újra átgyúrjuk.
  5. A sütőt előmelegítjük.
  6. Teáskanálnyi tésztából gombócokat formázunk, majd a sütőpapíros (vagy kivajazott, lisztezett) tepsibe tesszük és kissé ellapítjuk. Villával mintákat rajzolhatunk a tetejére és meghinthetjük szezámmaggal/ mákkal.
  7. A sütő középső rácsára helyezve kb. 15 perc alatt készre sütjük.

  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 20 504
elküldve: 3
receptkönyvben: 300
elkészítve: 13/18
Facebookon megjelent: -

szakács

Afraa

Mióta szakács: 2010.04.17.
39 recept

receptjellemzők

konyha: arab
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

rizslisztes-kardamomos tallérok

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Shephard
Shephard Wed, 2012-03-28 23:09

Szia, azt hiszem ugyanaz a kiskönyvecském van meg, mint neked :) Most olvastam a Rózsavizes ostyádról, hm gondoltam ismerős, aztán elkezdtem megnézni a többi receptedet és itt ez a csodás süti, amit imádok elkészíteni, így már biztos hogy ugyanabból a kis könyvből van, mint nekem is :) Nálunk sajnos, rajtam kívül, nem találok pártolót a perzsa konyhára, de azért ami könnyebben eladható 'hagyományos' sütinek, azt persze megcsinálom, és mindig bekajálják :) További sok sikert :)

Afraa
Afraa / Afraa Mon, 2012-04-02 22:44

Szia Sephard,
Óó igen, akkor ugyanaz a könyvecske van meg neked is :) Szerintem a családod simán bekajálná a rózsavizes ostyát is, mert csak nagyon finoman, kellemesen érezhető rajta a keleties hatás :)
Ez a rizses süti amúgy nálunk is régi nagy kedvenc.
A gránátalmaszószos csirkével szemezek már egy jó ideje, de hol alapanyag, hol bátorság híján nem mertem nekiállni. Te próbáltad már esetleg? Vagy az már túl perzsa a többieknek :D ?

Shephard
Shephard Tue, 2012-04-03 00:12

Szia Afraa, ah dehogy, sajnos, majd szerintem akkor tudok nekiállni ha csak magamnak készítem, kisebb adagban :) De szerintem az is nagyon jól hangzik, nekem tuti tetszene, csak hát a legtöbbször nem jó 3 felé főzni, így a többség dönt :) De majd idővel sorra kerül, remélem :)

517
rizsliszt 15 dkg
tojás 1 db
porcukor 12 dkg
vaj 12 dkg
kardamom 1.5 tk
szezámmag 3 ek