Nagyon mákos guba wok-ban

Name: Nagyon mákos guba wok-ban
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Mák őrölt; 20 dkg Cukor kristály; 0 l Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Meggybefőtt ízlés szerint; 5 db Kifli; 1 ek Méz ízlés szerint

Matkovics Eszter

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg mák (őrölt)
20 dkg cukor (kristály)
0.5 l tej
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg meggybefőtt (ízlés szerint)
5 db kifli
1 ek méz (ízlés szerint)

1020

Kalória

25.2g

Fehérje

155.4g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

34g

Víz

Koleszterin

14.5g

Élelmi rost

91.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

67g mák

350 kcal
67g cukor

258 kcal
167g tej

93 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
67g meggybefőtt

48 kcal
83g kifli

233 kcal
8g méz

25 kcal

Összesen 1020 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

200g mák

1050 kcal
200g cukor

774 kcal
500g tej

280 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
250g kifli

698 kcal
25g méz

76 kcal

Összesen 3061 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

14.4g mák

76 kcal
14.4g cukor

56 kcal
36.1g tej

20 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
14.4g meggybefőtt

10 kcal
18.1g kifli

50 kcal
1.8g méz

5 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
34.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2752 g
Cink
6 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
1270 mg
Vas
9 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
665 mg
Nátrium
513 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
155.4 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
34 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1020 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.5 g

Zsír

Összesen
102.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8255.9 g
Cink
18 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
3810 mg
Vas
28 mg
Magnézium
752 mg
Foszfor
1994 mg
Nátrium
1540 mg
Réz
4 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
466.1 g
Cukor
274 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
102.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
400 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 3061 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
596.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
275 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
7.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A kifliket felkarikázzuk.
A tejet a vanilin-nel összekeverjük, és wok-ban elkezdjük melegíteni, majd a mákot és a cukrot összekeverjük.
Mikor már elég meleg (tehát,én beledugtam az ujjam és olyan fürdővíz hőmérsékletű),hozzáadjuk a mákot. Ekkor egy könnyen keverhető, de sűrű masszát kell kapnunk. Levesszük a lángot takarékra.
Beleforgatjuk a kifliket több adagban.
(A következő lépések nem fontosak, ezek nélkül is nagyon finom. Maximalistáknak ajánlott!) Előveszünk egy hőálló tálat,és belerétegezzük a hozzávalókat: egy réteg kifli, egy réteg meggy (én meglocsoltam a levével is,kb.2 evőkanállal tettem), míg el nem fogy. (Nekem maradt egy kevés mák, azt rátettem a tetejére.)
Mikor elfogyott mindenünk, a mézzel megcsorgatjuk a tetejét. (Ez azért fontos, hogy szépen megpiruljon a teteje.)
20-30 perc alatt átsütjük, attól függően, hogy mennyire szeretnénk ropogósra sütni.
Megesszük az egészet! :)