Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mozzarella sajtos sós rúd

Mozzarella sajtos sós rúd
Mozzarella sajtos sós rúd
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, több napig is eltartható sörkorcsolya.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A tetejéhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a zsírt.
  2. Az élesztőt egy kevés meleg, cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk.
  3. Egy kevés meleg tejben feloldjuk a sót, és azt is a liszthez öntjük.
  4. Jól összegyúrjuk, ha kell, még adunk hozzá meleg tejet, amíg lágy tésztát kapunk.
  5. Egy konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen kelni hagyjuk, míg a tészta kétszeresére nő.
  6. Mikor megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, kb 1 cm vastagságúra nyújtjuk. Igyekezzünk kocka alakúra nyújtani, hogy a széleit is fel tudjuk használni.
  7. Egy tojást felverünk, és a kinyújtott tésztát megkenjük vele. Ráreszeljük a mozzarella sajtot, derelyevágóval egyenletes csíkokra vágjuk a tésztát.
  8. Tepsibe rakosgatjuk őket, egymástól tisztes távolságra, esetleg még egy fél órát kelesztjük a tepsiben is, majd előmelegített sütőben szép világosbarnára sütjük a rudakat.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x30 cm
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 586
elküldve: 2
receptkönyvben: 66
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Gergely Andrea

Mióta szakács: 2013.02.07.
24 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
mikor: mindig
alkalom: Anyák napja, buli receptek, szilveszter
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: sós süti
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sajtos rúd, sós rúd, mozzarellás rúd

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zsuzsika1954
zsuzsika1954 Wed, 2014-01-29 05:04

Koszonom szepen a gyors valaszt, nem mertem belekezdeni mielott megkerdezem, es milyen jol tettem, nalunk egy db eleszto 10 dkg.

zsuzsika1954
zsuzsika1954 Mon, 2014-01-27 03:17

Nagyon jo ki recept, csak nem vagyok benne biztos, mit ertesz az 1 db friss eleszton?
Megis hany dkg?
koszi, lementettem:)

952
finomliszt 60 dkg
sertészsír 20 ek
tojássárgája 2 db
friss élesztő 50 g
tej 2 dl
3 kk
cukor 0.25 teáskanál
tojás 1 db
mozzarella 15 dkg