Mini strawberry cheesecake

Name: Mini strawberry cheesecake
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kekszmorzsa; 5 dkg Vaj szükség szerint, hogy a morzsa összeálljon; 10 dkg Mascarpone; 10 dkg Eper; 2 db Lapzselatin; 2 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 fél narancsból nyert Narancslé

Cherrymoon

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg kekszmorzsa
5 dkg vaj (szükség szerint, hogy a morzsa összeálljon)
10 dkg mascarpone
10 dkg eper
2 db lapzselatin
2 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint
1 fél narancsból nyert narancslé

977

Kalória

17.2g

Fehérje

116.1g

Szénhidrát

48.5g

Zsír

66.5g

Víz

53.8g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

38g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

125g kekszmorzsa

524 kcal
25g vaj

179 kcal
50g mascarpone

202 kcal
50g eper

15 kcal
2g lapzselatin

7 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
23g narancslé

11 kcal

Összesen 977 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

250g kekszmorzsa

1048 kcal
50g vaj

359 kcal
100g mascarpone

404 kcal
100g eper

30 kcal
4g lapzselatin

14 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
45g narancslé

21 kcal

Összesen 1953 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

43.9g kekszmorzsa

184 kcal
8.8g vaj

63 kcal
17.6g mascarpone

71 kcal
17.6g eper

5 kcal
0.7g lapzselatin

2 kcal
3.5g vaníliás cukor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
7.9g narancslé

4 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
48.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
380 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
116.1 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 977 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
34.4 g

Zsír

Összesen
96.9 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
854.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
760 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
232.2 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
133.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 1953 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

Alja: A darált kekszet és a vajat összegyúrjuk a formában, majd belenyomkodjuk, mint egy torta alsó lapja.
Krém: Egy turmixba rakjuk bele a mascarponét, az epreket, a narancslét, fahéjat, cukrot és mixeljük össze.
A zselatinlapok elkészítését a csomagoláson leírtak szerint kövessük. Amikor már kicsit kihűlt, öntsük hozzá a krémhez és turmixoljuk össze megint.
Amikor minden kész, a krémet csak öntsük bele a kekszes formába, és mehet be a hűtőbe minimum 1 órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Valami édességet szerettünk volna enni a párommal, de szinte semmi nem volt otthon, csak egy kevés eper és mascarpone, innen jött az ötlet. Természetesen meg lehet csinálni nagyban is, ez most két személyre szólt. Mivel a vaníliás cukron kívül én nem tettem bele semmit, nem volt túl édes, viszont a kekszes alj remekül kompenzálta az enyhén fanyar epres-narancsos-fahéj ízt! Szerintem remek lett!