r
Nosalty Logó

Mini kürtőskalács Olgis konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Olgis
Mini kürtőskalács Olgis konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 792 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 4758 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 330 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.5 g

Zsír

  • Összesen
    36 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    89 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    558.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    116 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    258 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    101.2 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    35 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    117 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    115 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 792 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    110.8 g

Zsír

  • Összesen
    216.1 g
  • Telített zsírsav
    60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    101 g
  • Koleszterin
    532 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3353.7 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    221 mg
  • Kálcium
    697 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    456 mg
  • Foszfor
    1550 mg
  • Nátrium
    387 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    607.4 g
  • Cukor
    199 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    210.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    704 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    611 micro
  • Kolin:
    440 mg
  • Retinol - A vitamin:
    692 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    150 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    595 micro
Összesen 4758 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    15 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    232.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    108 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.2 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    41 micro
Összesen 330 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hozzávalókat összekeverjük, jól kidagasztjuk. (Rábízhatjuk a kenyérsütőre is.)
  2. Duplájára kelesztjük.
  3. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal. Két ujjnyi csíkokat vágunk belőle.
  4. Az olajjal megkent fém habroló-formákra tekerjük. Fedjék egymást, ne legyen hézag.
  5. Felvert tojásfehérjével megkenjük.
  6. Cukros darált dióba forgatjuk.
  7. Tepsibe helyezzük, fél órát kelesztjük.
  8. A sütőt 200 C°-ra előmelegítjük.
  9. A megkelt tekercseket 180 C°-os sütőben 30 percig szép barnára sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 26714
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 14.

Ajánló

Lehet kakaós, fahéjas cukorral is. A tojásfehérje elhagyható. Akkor olvasztott vajjal kenjük le, mielőtt a cukros dióba forgatjuk. A kisült "dudák" le is fagyaszthatók. Ebből az adagból 24 db készíthető. Forma hiányában, a folpackpapír gurigáját daraboljuk fel, kicsit vizezzük be, meg ne égjen, és tekerjük alufóliába. Régen a csutka szárát daraboltuk fel és kifőzve, megszárítva arra tekertük.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A nyári strandolásokon, kiránduláskor a gyerekek elmaradhatatlan kérése a kürtőskalács. Több gyereknél ez nagy kiadás. Megelőzve ezt, készítettem miniben, ami szállítható. Otthon frissen ettük, az utazás alatt, strandon még hidegen is jó. Még játszottak is vele, dudáltak. Innen a diós duda elnevezés.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

-Szeretném megkérdezni,hogy mi az a habroló forma? nagyon jó kis recinek t?nik,csak nem tudom mi az a forma:D

Olgis

Ez egy vékony lemezb?l készült forma.Végül is egy csonka kúp alakú. Az egyik vége sz?kebb, hogy le lehessen húzni róla a rolót.nekem 12 db van, így elboldogulok vele. Ha kapok e-mail címet küldhetek róla fotót neked.

Maria.

Szia iza37! Ezen az oldalon megnézheted hogy nézki: http://www.webstaurantstore.com/5-cream-horn-mold-lady-lock-form-6-pack/672B8059.html

Olgis

Ez kicsit más, és drágább is.Ugye hozzá jön még a postaköltség. Nálunk olcsóbban kapható, 100ft-os boltban, vagy piacon a kirakodósnál.

Olgis

iza37 A praktikák rovatba raktam fel róla fotót.Habroló formák néven. Ezen a linken találod: http://www.nosalty.hu/praktika/habrolo-formak Én egy piaci árustól vettem, már évekkel ezel?tt.

Törölt felhasználó

köszönöm,erre gondoltam,csak nem voltam biztos benne:D

cékla

Mini kürtöskalácsformákat lehet készíteni papírgurigából. Be kell vonni a gurigákat alufoliával, meg kell kenegetni olajjal és mehet a süt?be. S?t, itt csuszát (kukorica csutkát) is szoktak alufóliával borítani. Jó a recept, nálunk biztos sikere lesz...

Olgis

Köszönöm. örülök, hogy tetszik. Nagyon szeretem a dió pörkölt ízét. Tegnap darabos dióval készült(nem darálttal). A gépi darabolóval tetsz?leges nagyságúra lehet darabolni..Régebben én is a kukorica csutkát használtam. Én fektetem a tepsibe, mert állítva kicsit lecsúszik a formáról. A sörös dobozt is fel lehet használni. Székelyföldr?l származó t?zhelyen, olajban süt?s és nagyobb parázson süthet?,kézzel forgatható formám is van.

Olgis

Ezt javasoltam volna én is. Még azért kiegészítem. Az alaposan megmosott, fóliával betekert sörös doboz is alkalmas kürt?s kalács sütésére.Üdv, Olgis.

Törölt felhasználó

nekem csak sajtrolóformám van! arra is rátudom tekerni? az sokkal kisebb

Olgis

Azt nem ismerem.Legfeljebb kisebb lesz a süti. Lejjebb ott a link,ahol az enyémet megnézheted.Üdv,Olgis.

Törölt felhasználó

Szia,azt szeretném megkérdezni,hogy fektetve vagy állítva sütöd a kalácskákat?Köszönöm.

Olgis

Fektetve sütöm.

Bado Éva

Ennek a célnak meg felel a papírt?rl? guriga vagy alufólia guriga is fóliával bevonva. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Ne tedd a nyers krumplit a hűtőbe: kampány indul az...

Valószínűleg volt már olyan, hogy elgondolkodtunk a boltban, vajon biztonságos-e az étel, amit veszünk, miből van a csomagolása, honnan származik, vagy hogy mit jelentenek az E-számok a címkéjén. A bizonytalanságnak vége, van ugyanis egy honlap, ahol mindenre választ találunk.

Nosalty

További cikkek