Mini csokoládés amerikai palacsinta

Name: Mini csokoládés amerikai palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 1 csipet Só; 200 g Finomliszt; 120 g Cukor; 200 ml Tej; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 tk Sütőpor; 2 ek Ghee

Glaser

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
1 csipet só
200 g finomliszt
120 g cukor
200 ml tej
4 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk sütőpor
2 ek ghee

434

Kalória

11.7g

Fehérje

76.2g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

25.8g

Víz

105.1g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

32.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
30g cukor

116 kcal
50g tej

28 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
1g sütőpor

0 kcal
7g ghee

50 kcal

Összesen 434 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
120g cukor

464 kcal
200g tej

112 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
2g sütőpor

1 kcal
28g ghee

201 kcal

Összesen 1735 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

15.7g tojás

20 kcal
0g só

0 kcal
28.6g finomliszt

104 kcal
17.1g cukor

66 kcal
28.6g tej

16 kcal
5.7g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
4g ghee

29 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
554.5 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
130 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 434 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
46.9 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
420 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2217.8 g
Cink
5 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
519 mg
Vas
10 mg
Magnézium
257 mg
Foszfor
906 mg
Nátrium
412 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
305 g
Cukor
129 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
103.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
315 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
538 micro

Összesen 1735 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük. A tojássárgáját a liszttel, cukorral, tejjel, kakaóval és a sütőporral simára kavarjuk. Óvatosan hozzákavarjuk a tojásfehérje habot.
A vajzsírt közepes hőfokon felforrósítjuk. A masszából evőkanállal kis halmokat rakunk a serpenyőbe, kb. 5 cm nagyságú palacsintákká simítjuk. Oldalanként kb. 2-2 percig sütjük.