édes süti mézes krémes

Mézes krémes Rea konyhájából

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1157

Kalória

14.7g

Fehérje

165.8g

Szénhidrát

47.3g

Zsír

26.4g

Víz

31.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

87.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

A liszthez

75g finomliszt

273 kcal
5g margarin

36 kcal
25g porcukor

97 kcal
9g tojás

12 kcal
10g tej

6 kcal
8g méz

25 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

133g tej

75 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
8g csokoládés pudingpor

29 kcal
7g finomliszt

24 kcal
42g margarin

299 kcal
42g porcukor

161 kcal

A tetejére

17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 1157 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

A liszthez

450g finomliszt

1638 kcal
30g margarin

215 kcal
150g porcukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
60g tej

34 kcal
50g méz

152 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

800g tej

448 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
40g finomliszt

146 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 6932 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

A liszthez

19.3g finomliszt

70 kcal
1.3g margarin

9 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
2.4g tojás

3 kcal
2.6g tej

1 kcal
2.1g méz

7 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

34.4g tej

19 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
1.9g csokoládés pudingpor

7 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
10.7g margarin

77 kcal
10.7g porcukor

42 kcal

A tetejére

4.3g tortabevonó

23 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
47.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
600.3 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
192 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
165.8 g
Cukor
87 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
395 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
371 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
289 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 1157 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
88.2 g

Zsír

Összesen
283.9 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3602 g
Cink
6 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
1154 mg
Vas
16 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
859 mg
Nátrium
1099 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
995.1 g
Cukor
524 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
158.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2373 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
270 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
2228 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1734 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
363 micro

Összesen 6932 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
6.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A liszthez

A tésztához a margarint, a porcukrot, a tojást, a mézet és a tejet gőz fölött simára keverjük, majd hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert liszthez, és jól összedolgozzuk.
Lisztezett deszkán 3 vékony lapot nyújtunk belőle. Forró sütőben kb. 10-15 perc alatt megsütjük őket egymás után. (Akár több nappal a töltés előtt is megsüthető.)
A krémhez mindkét fajta pudingot elkeverjük 2-2 ek lisszttel, és megfőzzük 4-4 dl tejben, majd kihűtjük.
A margarin és a porcukor egyik felét a kihűlt csokis pudnighoz keverjük, a másik felét pedig a vaníliáshoz.
Miután elkészültünk a krémekkel, betöltjük a lapokat, tetejét csokimázzal bevonjuk.
Legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd másnap szeleteljük. Minél tovább áll, annál jobban megpuhulnak a lapok, és annál finomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Édesanyámtól származik a recept, nálunk Marika szelet néven ismert. Szinte egy családi összejövetel sem múlik el enélkül a süti nélkül, ugyanis nem csak nagyon finom, de egyszerűen elkészíthető, nem drága sütemény.