bonbonok csokigolyó

Mézes-diós csokigolyó

Csiki Piroska

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

100 g dió (finomra darált)
80 g porcukor
5 g vaj
1 ek méz (nem halmozva)
2 ek víz (forró)
100 g étcsokoládé (jó minőségű )
1 db tojássárgája

422

Kalória

5.8g

Fehérje

44g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

9.1g

Víz

58.9g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

37.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
31% Zsír

25g dió

164 kcal
20g porcukor

77 kcal
1g vaj

9 kcal
6g méz

19 kcal
4g víz

0 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 422 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
31% Zsír

100g dió

654 kcal
80g porcukor

310 kcal
5g vaj

36 kcal
25g méz

76 kcal
16g víz

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 1686 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
31% Zsír

28.9g dió

189 kcal
23.1g porcukor

89 kcal
1.4g vaj

10 kcal
7.2g méz

22 kcal
4.6g víz

0 kcal
28.9g étcsokoládé

158 kcal
5.8g tojássárgája

19 kcal

Összesen 487 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
31% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
46 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
10 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
9.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 422 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
31% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
105.9 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
236 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1204.9 g
Cink
6 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
184 mg
Vas
12 mg
Magnézium
306 mg
Foszfor
632 mg
Nátrium
39 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
176.2 g
Cukor
151 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
36.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
259 micro

Összesen 1686 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
31% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.2 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
53 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
11 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.9 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
10.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 487 kcal

Elkészítés

A tojássárgát a porcukorral és a mézzel simára kavarjuk, hozzáadjuk a 2 ek vizet is. Az edényt gőz fölé helyezzük, beletesszük az 5 g vajat, beletördeljük a csokit, és addig kavarjuk, amíg egynemű masszát kapunk.
Beletöltjük a darált diót, elkavarjuk (2-3 perc), és levesszük az edényt a vízfürdőről. Hagyjuk kihűlni, közben néha belekavarunk.
Amikor szobahőmérsékletűre hűlt, betesszük a hűtőbe, és addig hagyjuk, amíg formázhatóvá válik. Kis gömböket formálunk (nálam 13 g).
Díszíthetjük tortabevonóval, de anélkül is finom, papírkapszniban nagyon jól mutat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Az unokáimnak próbálok mindig valami újat kitalálni. Tetszett nekik, lehet, hogy a fára is teszek belőle. Ebből a mennyiségből 29 db lett. Minden kedves látogatómnak kívánok áldott Karácsonyt!