Mézes-chilis fokhagyma

Name: Mézes-chilis fokhagyma
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: dél-amerikai
Ingredients: 3 fej Fokhagyma; 2 ek Méz; 2 db Chili paprika és őrlemény

simitomi

1adag

Idő

10p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 fej fokhagyma
2 ek méz
2 db chili (paprika és őrlemény)

393

Kalória

10.5g

Fehérje

94.8g

Szénhidrát

0.8g

Zsír

103.4g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

42.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
0% Zsír

180g fokhagyma

241 kcal
50g méz

152 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 393 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
0% Zsír

180g fokhagyma

241 kcal
50g méz

152 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 393 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
0% Zsír

78.3g fokhagyma

105 kcal
21.7g méz

66 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
0% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
648.7 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
296 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
30 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
94.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
103.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 393 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
0% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
648.7 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
296 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
30 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
94.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
103.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 393 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
0% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
129 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A fokhagymát megpucoljuk, egy részét fel is szeleteljük.
Rétegenként az üvegbe töltjük a fokhagymát, időnként közé szórva egy-egy szelet chilit, illetve chiliport is.
Ráöntjük a mézet úgy, hogy ellepje az egészet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A fokhagymás méz jótékony hatását régóta ismerjük errefelé a Kárpát-medencében is. Hasonló vonalon indultak el a dél-amerikai indiánok is, csak mivel náluk chili van számolatlanul, ők azt használták gyógyításra. Állításuk szerint bronchitisre például kiváló. A kettő mixe pedig gyakorlatilag mindenre jó! Egyébként viszont kiváló savanyúság is...