Mexikói hagymaleves

Name: Mexikói hagymaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 5 db Újhagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 nagy db Paradicsom; 0 teáskanál Cukor; 1 db Leveskocka marhahúsleves; 1 l Víz; 1 csokor Petrezselyem; 10 dkg Tortilla chips

Angie-30

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

5 db újhagyma
3 gerezd fokhagyma
2 nagy db paradicsom
0.5 teáskanál cukor
1 db leveskocka (marhahúsleves)
1.5 l víz

A tálaláshoz

1 csokor petrezselyem
10 dkg tortilla chips

179

Kalória

4.3g

Fehérje

28.1g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

533.2g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

115g újhagyma

22 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
90g paradicsom

16 kcal
1g cukor

2 kcal
3g leveskocka

8 kcal
375g víz

0 kcal

A tálaláshoz

11g petrezselyem

4 kcal
25g tortilla chips

124 kcal

Összesen 179 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

460g újhagyma

88 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
360g paradicsom

65 kcal
3g cukor

10 kcal
10g leveskocka

33 kcal
1500g víz

0 kcal

A tálaláshoz

45g petrezselyem

16 kcal
100g tortilla chips

497 kcal

Összesen 721 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

18.5g újhagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
14.5g paradicsom

3 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
60.3g víz

0 kcal

A tálaláshoz

1.8g petrezselyem

1 kcal
4g tortilla chips

20 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
788.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
115 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
497 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
533.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
335 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
1395 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
2316 micro
Lut-zea
1821 micro

Összesen 179 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3155.3 g
Cink
4 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
461 mg
Vas
9 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
461 mg
Nátrium
1989 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
112.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
2132.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
487 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1338 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
321 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
420 micro
β-karotin
5581 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
9263 micro
Lut-zea
7283 micro

Összesen 721 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
373 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az újhagymát karikára vágjuk, és olajon üvegesre pároljuk, rátesszük a cukrot, az apróra vágott fokhagymát, a kockákra vágott paradicsomot (húzzuk le a héját), pár percig dinszteljük, majd öntsük fel vízzel, tegyük bele a marhaleves kockát, és főzzük 15-20 percet.
Tálaláskor szórjuk meg nem túl apróra vágott zöldség zöldjével, és tortilla chipset rakjunk a tányérokba (azonnal fogyasztjuk, mert a chips megpuhul).